瓦缸小吃至今有多少年的历史了？
瓦缸小吃是一些以瓦罐为容器，具有特色口味的美食的总称，是一种具有浓厚的江西地方特色的传统小吃，用来作为早点、夜宵，还可以作为宴席间的点缀，以及快餐形式。瓦缸小吃最早记载实在《煨汤记》“一罐煨汤，天下奇鲜”。瓦缸小吃就地取材，采用最新鲜的食材，瓦缸内用木炭火高温煨制，煨制出来的餐品其最大特点就是含有很高营养，瓦缸小吃不仅从餐具的独特，到制作的工艺，还有餐品美味，都是别具一格。瓦缸小吃也是特色小吃中的一个显著代表。瓦罐煨汤是中华饮食文化一颗璀璨的魄宝，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。而今，人类的思想随着时代的发展不断进步，进一步研制出瓦缸小吃。
古色传香瓦缸小吃好吃吗？行业领军 舍我其谁
古色传香瓦缸小吃好吃吗?古色传香瓦缸小吃由总部秘制配料统一由公司配送，一般人经过总部培训后，不需厨师料理，整个流程实行标准化、量化、口味统一，解决了经营中保持味道一致的问题，同时保证了客流量，连锁特色的产品体系，以及操作流程，保证了生意。连锁以顾客对于小吃口味需求市场为导向，古色传香瓦缸小吃科学化扑捉商机。瓦缸小吃赚钱秘诀请进入古色传香瓦缸小吃在合适的时机引进。获得顾客的阵阵好评。具有一定的品牌特色，是公认的值得相信的品牌。这样的连锁经营企业不仅能保证产品质量，同时还降低采购成本，大大节约采购费用。为加盟商给予广告支持，降低加盟商的广告促销的平均成本，加盟者不用再自己掏腰包，费力的到处张贴广告。古色传香瓦缸小吃加盟商与总部签订合同后，总部会将其拥有的连锁系统、商标、经营技术都可以直接授权于代理商，相对于加盟商独自创业都减轻了不少负担。同时有专业的培训机构，对加盟者进行系统的培训，使加盟商得到来自专业连锁总部有针对性的培训和指导，不断提高经营和管理能力。古色传香瓦缸小吃好吃吗?古色传香瓦缸小吃选料十分讲究，肉质鲜美，高蛋白、低脂肪的理想肉质，离不开原料的严格选取，因此是放心肉质，完全符合食品卫生检验，健康无可挑剔!秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。古色传香瓦缸小吃一直秉承着做健康鸡排，做最适合中国人鸡排的理念，推出的新品相恋鸡排和相恋鸡翅更加适合于情侣，甚至于夫妻在品尝过相恋鸡排和相恋鸡翅之后，也能重温那个相恋的美妙时代。古色传香瓦缸小吃好吃吗?古色传香瓦缸小吃火爆绝对不是偶然，是通过多年的餐饮加盟经验，在合适的时机引进。获得顾客的阵阵好评。在大陆就能吃到台湾美味的鸡排，这是一种时尚，更是一种享受。成功进驻市场后，给内地喜欢台湾美食的人群，带来了新的口福。将“瘦身鸡排”成功研制出来以后，古色传香瓦缸小吃您再也不用担心吃鸡排会发胖的问题了，因为通过合理的食材搭配，真正做到了吃鸡排不长胖的伟大目标。不仅是中国传统餐饮加盟的新晋宠儿，在台湾鸡排中也起着风向标的作用。
瓦缸煨菜的营养价值高吗？
瓦罐煨菜营养价值高。属于原生态营养丰富的菜肴。瓦罐煨菜能在很大程度上保存菜的各种营养，更符合健康饮食的要求。这是因为，炒菜时，油的沸点可达300℃以上，会破坏营养成分。与之相比，煨菜中水的沸点只有100℃，营养物质可以较多地保留下来，煨菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。菜里的蛋白质，维生素各种微量元素保持原状。另外，煨菜要求原料新鲜，调味适中，而且原汁损失较少，具有形态完整，口味鲜嫩、熟烂的优势。
古色传香瓦罐快餐制作怎么做的？
食材食谱热量：771.8(大卡)
主料牛肉500克胡萝卜100克
古色传香特色瓦罐牛肉做法
1
将准备好的枸杞子分成两部分，一份25克加水煮取浓缩汁，剩下得10克洗干净
2
将牛肉切成块状，放入水中焯至变颜色，捞出来沥水
3
再将将牛肉块、姜片、枸杞子放入小瓦罐内，加入清汤、料酒、酱油、盐适量用武火烧至沸腾
4
然后再转文火炖至1小时，加入胡萝卜块，加入枸杞子汁，加入古色传香秘制料包，炖至牛肉熟烂，香喷喷的特色古色传香特色瓦罐牛肉就做成了
END
注意事项
注意按照方法步骤一次操作，牛肉一定要炖至熟烂，不然会拉肚子的
注意老年人、幼儿和消化能力弱者不宜多吃；患肝病、肾病的人最好不要吃
