什么是酒店客房控制系统？
上面那哥们说的太复杂了，其实，我可以简单解析一下！
酒店客房控制系统（又称客房控制系统，客房智能控制系统，酒店客控系统，客控系统），是利用计算机控制、通讯、管理等技术，基于客房内的RCU（客房智能控制器）构成的专用网络，对酒店客房的安防系统、门禁系统、中央空调系统、智能灯光系统、服务系统、背景音乐系统等进行智能化管理与控制，实时反映客房状态、宾客需求、服务状况以及设备情况等，协助酒店对客房设备及内部资源进行实时控制分析。由于其功能丰富，兼容性强，并提供与酒店管理系统的接口，已成为酒店全面智能化的必不可少的一部分。
简单来说，就是把酒店房间里面的门锁、窗帘、空调、灯光、背景音乐等通过软件和硬件进行智能控制，你只要用酒店客房的平板就可以控制房间里面的所有东西，让酒店智能化；很多酒店都用酒店客房控制系统，比较好用，而且维护方便。现代的酒店，特别是星级酒店，高档酒店基本都要上客房控制系统，连接酒店管理系统一起控制，让酒店更具有竞争力！
【关于酒店客房控制系统适用性分析】 酒店客房控制系统厂家
摘 要 本文对星级酒店客房的两种控制系统作了详细的描述和分析，并从星级酒店的适用性上对两种控制系统进行了比较，阐述了两种系统各自的优缺点，并从造价方面对两种系统中各具代表性的案例进行了比较，达到了酒店客房模块化设计的目标。
关键词 酒店客房控制系统 酒店设备控制系统 集控面板 分布式客控系统
1 引言
目前，国内星级酒店多采用客房用电设备统一集控式管理的模式，对于分布式客控系统的性能和优缺点了解较少，应用上也有一定的局限。其实，两种客房控制系统各有优势，应根据其应用酒店的规模、档次、客户人群、客流量等综合考虑后确定。
根据星级酒店客房控制的要求，结合星级酒店客房需要具备的硬件条件，在节省造价的基础上充分体现舒适性，使经营者与使用者都达到比较满意的效果，将是今后酒店客控系统的发展的最佳思路。
本文经过比较具有代表性的案例，系统的分析星级酒店客房控制的特点，提出适用性的合理建议，使客控系统的应用范围更为明晰。
2 功能分析
国内传统酒店客房控制系统采取简单的插卡取电，客人离开时，空调系统关闭，长时间后房间温度与设定温度将差别很大，违背了舒适型酒店的要求。如果空调系统不受插卡取电控制，则持续运行又会浪费能源。因此，兼顾舒适和节能是客房控制系统的基本功能和作用。
针对星级酒店的客房类型，现有两种客房控制系统方案可供选用：
第一种是采用专业酒店客房控制系统（RCU）。其中，客房灯光及空调控制系统进行集成，客人在总台登记入住后该房间空调启动，并运行在节能模式，同时，卫生间排风机启动排风。如客人没有进入客房插卡取电，则空调、排风机停止运行。当客人开门时门磁开关动作，室内灯光动作。客房灯光可设置为几种场景，通常有电视模式、会客模式、起夜模式、睡眠模式等。房间内、外可根据需要设定红外探测器、紧急求助按钮、门外显示控制等装置。风机盘管控制面板与开关总线相连，客人入住后可对客房空调环境进行调整，空调模式可分为工作模式、节能模式和待机模式，根据客人取卡外出时间长短自动调整。客人可以在房间内通过退房按钮将退房信息发送到总服务台，服务员进入房间查验，客人在总台退房后，酒店客房控制系统将房间的空调和所有灯光全部自动切换成空房模式。
第二种是采用普通酒店客房控制系统。其中，照明、排风采用插卡取电方式，空调采用联网风机盘管控制。开房前每个房间照明、排风由服务人员设在开启位置，插卡取电后自行通电运行。开房时，酒店管理软件通过酒店设备控制系统自动打开客房空调，在节能模式上对房间温度进行预处理，待客人进入房间后温度相对适宜。客人可在温控器上根据自己的需要设置温度，空调按此温度工作。客人拔卡离开后，取电开关反馈信号给空调系统，空调系统自动进入节能模式运行，待客人回来后，空调设定温度自动回到客人设定的温度。退房后，酒店管理软件通过酒店设备控制系统自动关闭客房空调系统。
3 性能比较
第一种客控系统
分布式客控系统
特点：弱电控制强电
外观人性化，大方，可选用不同品牌
可实现各种智能化控制
墙面开关为弱电，安全
优点：提升客房品质，安全性较高
缺点：造价较高
布线较多，工期较长
第二种客控系统
床头集控面板（触摸式）
特点：强电控制主机隐藏在床头柜下；
所有强电都引至强电主机上；
控制面板是可移动的，通过通讯线缆与主机交互；
少许强电墙面开关，用于双控；
优点：造价低廉、小巧美观；
缺点：按键小，字体小，需要仔细辨认；
联网功能不强
4 案例分析
某房地产开发公司新建的四星级酒店，总建筑面积62453㎡，共17层，设有客房231间，裙楼3层，为酒店的配套服务设施，裙房内设置了娱乐，会议，餐饮以及其他酒店的附属功能。
根据酒店设计标准和酒店管理部门的要求，其酒店客房控制系统要求如下：
（1）客房采用风机盘管满足空调及采暖负荷要求；并配以中央处理新风系统以满足各客房的通风要求。风机盘管的供水量由室内恒温控制器及电动阀按所需的室温自动调配，而风量则由不少于三速液晶选择器（液晶板不得发光，宜配置通讯口）或按需要由人工调节。
（2）在酒店客房未有租出或客人外出时，设计将考虑利用酒店智能化弱电系统控制风机盘管以低速继续运行，以保持客房温度。
（3）客房是否采用灯控系统，需由商业集团和酒店管理公司协商确定。
依照此要求，酒店设计单位提供了两套客房控制系统方案及工程造价以供建设单位比较，以下是工程造价比较表：
根据案例分析，采用普通客房控制系统造价较低，但不能实现客房灯光模式管理，客房舒适性和品质一般，具有一定的节能效果；采用专业客房控制系统造价较高，舒适性和品质相对较高，具有较好的节能效果。以上两种方案均满足四星级酒店客房要求并能实现酒店客房控制系统管理。
5 结 语
随着人们对生活质量不断提高的要求，酒店客房做为人们必不可少的生活工具，人们对其品质、舒适性的要求也在不断提高，为满足多种人群的需要，根据不同消费需求和酒店规模、档次，进行客房控制系统的模块化设计将成为今后酒店客控系统的设计方向。
参考文献
[1] 《智能建筑设计标准》，（GB/T 50314-2006）
酒店客房控制系统控制器有什么功能？
酒店客房控制系统控制器是RCU。
RCU (room control unit) 是酒店客房控制系统的核心，采用32位RAM处理器，并自带操作系统，能同时处理多条命令、功耗低，远程升级功能更是极大地便于管理和维护。
电子门显、门锁、猫眼、取电开关、空调、灯光、服务、保险箱等房间设备一并接入酒店客房控制系统RCU主机，通过TCP/IP通讯，可以实现对以上设备的控制。此外， RCU各个设备模块互不干扰，不会影响正常使用。
近年来，客户对酒店的要求越来越高。酒店客房控制系统作为一款集高新技术于一体的产品， 将会越来越受到酒店的青睐。
客房控制系统里面包含了哪些什么东西？
酒店客房控制系统由以下三部分构成：
1、单客房系统（以RCU为核心构成，可独立运行，成熟品牌皆有相应型号产品）；
2、通讯系统（国产品牌主要以TCP/IP以太网，RS-485总线，CAN总线三种网络架构为主流，进口品牌则以TCP/IP以太网和遵循欧洲安装总线EIB协议的总线为主流系统网络架构）；
3、系统软件（运行于C/S或者B/S结构的网络系统软件）。
有效提高酒店客房卫生管理的方法
有效提高酒店客房卫生管理的方法 酒店的卫生管理方法酒店是给宾客提供歇宿和饮食的场所。客人们入住酒店时,最注重的就是酒店的卫生环境了,所以,酒店应十分注重卫生的标准。下面，我为大家分享提高酒店客房卫生管理的方法，希望对大家有所帮助! 扫除卫生盲区的应对措施 1.强化员工的卫生意识和职业道德。 酒店客房员工大多单兵作战，而且卫生清洁的效果检测不是“一目了然”，这就需要作为卫生清洁的“供方”加强自身修养，强化卫生意识和职业道德，为客人提供的客房产品，必须是按照酒店操作程序的要求操作，不偷工减料，不省略工作程序。同时，在清理房间过程中，及时发现“问题”宾客，报告给酒店管理人员，对使用的设备和设施采取卫生措施，保证住店宾客和未来住店宾客的人身安全。 2.酒店客房引入“实验室”，提升酒店客房的理化卫生质量。 酒店不能依赖于卫生部门每半年、一年的检查和抽查，要自己购买检验设备，采用简单易行的检测手段，严把卫生关，及时发现问题，不将有卫生问题的客房提供宾客。 3.针对卫生盲区，补全操作程序。 比如，酒店中央空调管道、窗帘、床垫等日常清洁和计划卫生经常遗忘的角落，可以根据酒店的实际营业状况，制定贴合实际的操作程序，保证这些物品不成为卫生的盲区。对于酒店客房小酒吧(mini-bar)食品的控制可以采用严胜道老师讲课中提到的方法防范：将酒店提供的食品贴上酒店专用的镭射标志与宾客外带补全的食品加以区别。 4.添加相应物品，避免交叉感染。 添加部分物品，比如马桶坐垫等，可以减少宾客交叉感染的机会。 酒店客房的卫生清洁是通过客房部员工通过手工完成的，具有很大的不确定性，同时，酒店客房卫生问题近几年呈突发性、群体性的特点，因此，及时发现盲区，制定有效措施，才会减少宾客的风险。 卫生管理中的薄弱环节 酒店客房作为面向公众为服务对象的特殊商品，其卫生管理与其他商品有明显的不同。客房的卫生管理内容主要包括员工个人卫生、客房设备卫生、客房环境卫生、客房食品卫生、宾客个人卫生等五个方面。由于酒店情况不一、客源不同，在日常卫生管理中存在着不同薄弱环节，主要表现在以下几个方面： 1.只重视视觉指标，不重视理化指标。 酒店在客房清扫程序中，对客房清扫标准、消毒程序进行了严格的规定，但检查是否达标只是运用肉眼识别，没有引入科学的检测设备和手段使其达到理化指标。而在日常检查中普遍重视宾客看得见的一般清洁工作，对肉眼无法检测的消毒质量无能为力，其消毒效果只依赖于卫生部门的年检或者抽查，造成了酒店客房的卫生管理只注重表象，没有科学手段的测量和评估。 2.操作程序存在卫生管理的漏洞。 酒店客房卫生操作程序虽然规定的比较严密，但在实际操作中还存在很多盲区和漏洞。 (1)卫生清洁设备——抹布是客房清洁最常用的工具，按要求应该根据用途的不同分成六种不同颜色，但在实际工作中并没有区分。一间客房两块抹布从头用到尾，清洁的过程甚至变成污染的过程。 (2)酒店的卫生管理程序中很少针对住店宾客情况的管理制定措施酒店卫生管理程序大多是针对酒店客房和酒店服务人员制定的，很少考虑到宾客的差异。实际上，住店宾客的情况差别很大，有些宾客本身就有传染性质的疾病。以酒店针对普通走客房制定的清扫程序，很难保证卫生清洁和消毒的效果。 (3)员工卫生意识薄弱，不按正常清洗消毒程序操作 酒店客房工作大多都是员工单兵作战，酒店制定的.程序和操作标准，尤其是消毒工作的执行和落实，依赖于员工的自觉性。 (4)有些生病宾客住房的卫生处理还存在程序不完善的现象。 3.其它卫生管理的盲区 (1)客房酒水的管理。酒店在客房内设置的小酒吧(Mini-bar)，其酒水价格一般高于市场价格。这虽然方便宾客，但在实际运作中存在不小的食品安全隐患。有些宾客把酒店配备的质量合格的食品、饮料用完后，为节约费用，从市场上买回放入小酒吧。这些酒水的卫生质量和安全性都是一个很大的盲区。 (2)特殊房间的卫生管理。酒店普通标准间多数情况都是住着两位宾客，在使用卫生间的三缸时，都会有先后。即使酒店的消毒达到标准，但是，如果第一个使用的宾客有传染性疾病，下一个宾客使用时，就有被传染的危险。这在我们大多数酒店客房操作程序中并没有为此设计防护措施。 (3)在宠物寄养机构还没有出现的地区，有些宾客带狗猫甚至更异类的宠物入住酒店时，因无法提供相应的寄养服务，一些酒店睁只眼闭只眼。这些宠物的入住，会污染酒店设施，甚至有些寄生虫会遗留在客房里。 (4)空气质量管理不到位。酒店空气质量的提升可以采取几种方法：一是酒店客房空调送风排风;二是开窗通风;三是使用消毒设备和药剂改善空气质量。但实际上，在卫生部门的检测中，大部分酒店的空气质量都过不了关，存在细菌超标的现象。分析原因有以下几个方面：一是客房装修使用的材料不环保，污染空气;二是空调管道不清洗或者清洗效果不好，空调管道内堆积了大量尘土和细菌，再加上集中送风，将其他空气污染了的房间空气传到其他房间，影响空气质量;三是酒店周围空气的质量不达标，影响了客房的小环境的质量。 (5)酒店设备与物品的清洁不到位。酒店客房内的物品不是每客一换或者每客一洗的，比如窗帘、枕头、床垫、沙发、浴帘等等。这些物品有的是用物品隔离，比如枕头和床垫用布草套装;有的是用清洁剂消毒，比如浴帘;还有的仅仅是除尘，象窗帘、沙发。这些物品的卫生程度比其他物品给宾客造成感染的风险机率更大。 ;
有效加强客房卫生质量控制的方法
有效加强客房卫生质量控制的方法 客房作为酒店最主要收入来源，在酒店的经营管理中具有非常重要的地位，同时也是住店客人停留时间最长的地方。客房对于客人来说，任何设施设备都是无法带走的，住店期间只是一种体验，对客房服务、卫生质量的体验。下面，我为大家分享有效加强客房卫生质量控制的方法，希望对大家有所帮助! 加强酒店客房卫生质量控制的措施 客房作为客人主要的休息场所，卫生质量不容忽视，而服务员在清扫时，管理人员难以对每个环节进行现场监督，一旦卫生质量发生问题，将难以改正，对酒店造成很大影响，这就需要酒店采取多种措施预防问题的发生。 本人认为可以做以下几方面工作： 1、强化卫生质量意识 为提高客房卫生质量，首先要求服务员有良好的卫生意识。为此必须做好岗前及岗位培训，让员工树立起卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感。同时要求客房管理人员及服务员注意个人卫生，从自身做起，加强卫生意识和卫生习惯。其次，不断提高客房服务员对卫生标准的认识。 2、重视客房卫生的全面质量管理 酒店可以采取全面质量管理的方法对客房卫生质量进行控制，全面质量管理主要以预防、改进为主，找出影响质量的各种因素，对整个过程运用科学的管理手段，让全员参与到对卫生质量的控制。其工作程序可采用PDCA循环法，即计(plan)、执行(do)、检查(check)、处理(action)。 在计划阶段时，酒店根据客人需求，自己的实际情况，制定客房卫生质量控制的计划、目标，完善标准操作程序，让员工在进行操作时，有依可循。甚至可以将一些细节或者标准以图片的方式呈现，让员工一目了然。设立双向沟通的平台，能让基层员工根据自身的工作经验参与到标准操作程序的制定，使其更有实操性。 3、重视对员工的激励 给予员工一定的激励，可以加强员工对工作的积极性，高质量的完成客房卫生工作。制定相应制度，对房间卫生质量优秀的员工，通过考核，提升为高级服务员，或者给予免查房。 这不仅能够激励员工认真完成客房清扫工作，还能因此降低查房时的二次工作量，提高查房的工作效率。现在酒店员工多以80、90后为主，个体差别较大，因此在制定激励方式时，应先对员工进行了解，根据员工需求调整激励方案，比如奖励旅游、酒店餐厅的免费券等等都可以起到激励的作用。 4、重视对员工的培训 在客房服务中，技能的好坏将直接影响客房卫生质量的高低。在日常培训中，除了服务意识方面的培训外，技能操作的培训也必不可少。对客房卫生的死角、员工做房容易忽略之处，通过重点培训，解决卫生问题，培训方式可以有：案例分析、现场模拟、角色扮演等。让员工积极参与到培训中，通过培训提高卫生质 量。 5、制定卫生质量控制标准 一定的服务规程、操作程序是确保客房清洁卫生的基础，也是对客房服务员工作进行考核、监督的依据。要求客房部制定相关的卫生制度和查房制度，通过制度的落实和检查，提高卫生质量。 6、建立严格的查房制度 客房的逐级检查制度主要是指对客房的卫生质量实行服务员自查、领班全面检查和管理者抽查的逐级检查制度，这是确保客房清洁质量的有效方法。 服务员自查：服务员每清扫完一间客房，应对客房的清洁卫生状况、物品布置和设备的完好等做自我检查。这在服务员清扫程序中要予以规定。通过自查，可以加强员工的工作责任心和卫生质量意识，以提高客房的合格率，同时也可以减轻领班的查房工作量。 领班全面检查：服务员清扫好客房并自查完毕，由楼层领班对所负责区域内的每间客房进行全面检查，并保证质量合格。领班查房时服务员只差之后的第一道关，往往也是最后一道关，是客房卫生质量控制的关键。 领班查房时如发现问题，要及时记录并加以解决，对不合格的应开出做房返工单，令服务员返工，知道达到质量标准。对于业务尚不熟练的服务员，领班查房时要给予帮助和指导，这种检查实际就是一种岗位培训。 管理者抽查：管理者抽查主要指主管和经理抽查。主管抽查客房的数量一般为领班查房数的10%，主管查房也是对领班的一种监督和考察。经理每天要拿出一定时间到楼层巡视，抽查客房的清洁卫生质量。 另外，酒店总经理也要定期或不定期地亲自抽查客房，或派值班经理进行抽查，以控制客房的.卫生质量。 7、设置“宾客意见表” 客房卫生质量的好坏，最终取决于客人的满意度，所以做好客房卫生管理工作，要发挥客人的监督作用，重视客人的意见和反映，有针对性地改进工作。加强对网络点评意见的收集，对客房卫生质量方面存在的问题，重点跟进落实。 “卫生质量是客房的生命线”，客房卫生质量对酒店的形象、客人的健康都有很大影响，需要酒店给予足够的重视，在采取多种管理措施对其进行控制的同时，也要注意给予员工关怀与激励，使员工爱岗敬业，这样，客房的卫生质量才会更有保障。 客房卫生质量存在的问题及原因 1、客房装修用材欠考虑 客房是供休息的地方，在装修上，华丽风格必不可少，但也需要考虑到客房卫生清洁。现在很多酒店的客房装修，一味追求美观，在材料的选择上，使用了大量的玻璃和不锈钢，这给服务员清洁卫生增加了工作量。 因为玻璃和不锈钢清洁程序复杂，不严格按照程序做，则达不到清洁效果。所以在客房装修时，要充分考虑到卫生清洁的因素，减少玻璃、不锈钢等材料的使用。 2、卫生质量意识不强 “卫生质量是客房生命线”，这不能仅仅停留在口号上，客房管理者必须高度重视卫生质量，避免本末倒置，在服务上做了大量工作，却忽略了基础卫生。甚至有些员工以为：这比我家干净多了，哪里还有问题啊! 只有管理者加强卫生质量监管力度，客房部各级人员才会将卫生工作落到实处。卫生质量意识的加强，除了制度上的规定，还需要落到实处，并加强监督，出台一系列的奖惩制度，多管齐下提高卫生质量意识。 3、操作流程设计合理 客房清扫的标准操作程序设计不够完善，不能跟上新的服务需求。如客房已经更换新的设施设备，或者服务内容发生了变化，但清扫的标准操作程序却没有及时的更新。 甚至一些小型的酒店并没有制定自己的标准操作程序，这样使得客房服务员在进行清扫时，随意性较大，完成的质量也参差不齐。 4、员工职业道德、责任心不够强，监督、查房有局限 近年来酒店行业招聘难，导致招聘条件降低，客房服务员大部分是文化低、年龄偏大的阿姨，甚至部分酒店长期处于缺员状态。新招聘的员工在职业道德、责任心方面有所欠缺，有时因为劳动强度大，觉得能完成房间清扫就已经不错了，哪还顾得上卫生质量啊。 而服务员在清扫房间时缺乏现场监督，领班查房又不能对每个环节进行检查，这都将对客房卫生质量造成一定影响。 比如有的员工为了方便自己，将清扫恭桶的抹布直接擦拭其他家具，客人用过的水杯只是简单进行擦拭，未进行消毒，查房时，尽管客房的视觉标准能够达标，但远远达不到生化卫生的标准。 5、员工业务技能不过硬 客房清扫工作的实操性较强，需要员工经过一定的培训及练习才能保质完成任务，但有些酒店在旺季时，为了提高客房周转率，新员工还来不及接受酒店的入职培训及岗位培训就直接上岗操作，甚至聘请兼职服务员打扫客房，这样很难保证每一个清洁环节按照标准完成，甚至导致客人投诉。 ;
客房如何把控客用品的使用
你好[鲜花]，客房如何把控客用品的使用？客房在提供住宿服务过程中，需要时刻注意和把控客用品的使用，以保证客人的舒适体验和设施的正常运作。具体方法如下：1. 客房清洁时要检查客用品的数量与状态，确保完整、干净、无破损；2. 在客房设置使用规定提示牌，明确说明客用品的使用方法，避免因误用而造成不必要的损失；3. 在房间内放置客用品时，可采取出借方式，将客用品（如浴袍、拖鞋、毛巾等）收放于专门柜子中，客人需取用时再自行取走，此举可以有效减少浪费和损坏情况的发生；4. 在客房内设置价格表，让客人对物品的价格有清晰了解，从而更加珍惜使用。【摘要】
客房如何把控客用品的使用【提问】
你好[鲜花]，客房如何把控客用品的使用？客房在提供住宿服务过程中，需要时刻注意和把控客用品的使用，以保证客人的舒适体验和设施的正常运作。具体方法如下：1. 客房清洁时要检查客用品的数量与状态，确保完整、干净、无破损；2. 在客房设置使用规定提示牌，明确说明客用品的使用方法，避免因误用而造成不必要的损失；3. 在房间内放置客用品时，可采取出借方式，将客用品（如浴袍、拖鞋、毛巾等）收放于专门柜子中，客人需取用时再自行取走，此举可以有效减少浪费和损坏情况的发生；4. 在客房内设置价格表，让客人对物品的价格有清晰了解，从而更加珍惜使用。【回答】
客房管理人员要时刻关注客用品的消耗情况，及时补充并更新存货，以保证客房的正常运营。此外，在客人退房时要进行客用品的全面检查，确认是否有物品遗失或损坏，并及时告知客人相应赔偿的金额，以维护酒店的品牌形象和经济利益哦【回答】
酒店客房成本控制的方式方法有哪些
以下是常用的方式和方法来控制酒店客房成本：1、库存管理：通过合理的库存管理，确保客房的有效利用率，避免因空房而造成的浪费。这可以通过制定合理的预订政策、灵活的价格策略以及及时的房态管理来实现。2、成本分析：对客房相关的成本进行详细的分析和评估，包括人力成本、清洁用品成本、维护修理成本等。通过了解每个成本项目的占比和变动趋势，可以有针对性地采取措施来控制成本。3、能源管理：客房的能源消耗是酒店成本的重要组成部分。通过采用节能设备、引入智能控制系统，以及培训员工节约能源的意识，可以有效降低能源成本。4、采购管理：对客房所需的物品和设备进行有效的采购管理，包括与供应商的谈判和合作、选择性购买高性价比的产品，以及控制物品的库存量，避免过多的库存占用资金。5、员工培训和激励：通过培训员工提高工作效率和技能，减少出现错误和浪费的机会。同时，采用激励机制，鼓励员工提出节约成本的创意和建议，提高成本控制的意识和积极性。【摘要】
酒店客房成本控制的方式方法有哪些【提问】
以下是常用的方式和方法来控制酒店客房成本：1、库存管理：通过合理的库存管理，确保客房的有效利用率，避免因空房而造成的浪费。这可以通过制定合理的预订政策、灵活的价格策略以及及时的房态管理来实现。2、成本分析：对客房相关的成本进行详细的分析和评估，包括人力成本、清洁用品成本、维护修理成本等。通过了解每个成本项目的占比和变动趋势，可以有针对性地采取措施来控制成本。3、能源管理：客房的能源消耗是酒店成本的重要组成部分。通过采用节能设备、引入智能控制系统，以及培训员工节约能源的意识，可以有效降低能源成本。4、采购管理：对客房所需的物品和设备进行有效的采购管理，包括与供应商的谈判和合作、选择性购买高性价比的产品，以及控制物品的库存量，避免过多的库存占用资金。5、员工培训和激励：通过培训员工提高工作效率和技能，减少出现错误和浪费的机会。同时，采用激励机制，鼓励员工提出节约成本的创意和建议，提高成本控制的意识和积极性。【回答】
如何控制好酒店成本费用？
1.加强财务管理，建立科学的财务核算控制体系。\x0d\x0a 酒店管理应以财务管理为中心，然后以其带动和推动酒店的其他各项管理工作。酒店行业的财务机构设置一般有两种：一种是将采购纳入财务部，财务部由会计核算、内部审核、收银、库房和采购五部分组成；另一种是将采购单独作为一个部门管理。笔者认为应该将采购纳入财务部，并由财务总监直接分管。财务总监必须作为酒店的领导班子成员，其地位和重要性仅次于总经理，这样设置主要有以下好处：\x0d\x0a 其一，财务总监可以直接协调酒店内外及各部门之间的关系，组织和参与酒店的日常经营管理，统一进行控制和调动，这样有利于节约人力、物力、财力，加速资金的周转，加强成本控制，充分发挥财务反映和监督的职能。财务部直接管理库房及餐饮核算员，库房又分别设置食品库管员，饮料、烟酒库管员，物料用品库管员，要求他们对所分管的项目和业务各司其职、各负其责，这样有利于对物品储存、使用过程的监督和控制。\x0d\x0a 其二，采购与库房直属财务部，财务部又由财务总监直接分管，这样便于财务总监及时了解市场行情，降低酒店的经营成本，及时调整采购的品种及其比重，防止滥用资金和积压物资。其优点有：\x0d\x0a ①有利于酒店采购成本的控制。采购成本一般由采购部与财务部共同调查确认，对任何一项采购申请单，一定要充分调查，实行货比三家，最后由财务总监统筹决定。\x0d\x0a ②有利于调控餐饮成本率。餐饮感本率高低、如何变化与采购部进货价格的变化关系密切，如果餐饮成本率发生异常，财务部就可以立即做出反应，一是分析存货周转率是否有异常、库存数量是否科学，二是分析采购成本是否合理，必要时可减少采购品种和数量，从而将采购价格和餐饮成本率调整到适当的水平。\x0d\x0a ③采购直属财务部除了有利于财务部了解价格行情，及时监控、降低成本，还有利于避免采购、库房、财务相互扯皮情况的发生。\x0d\x0a 其三，收银归财务部管理，收银员不直接同顾客接触，而 要通过服务员这一“中间人”。这样比较规范，避免了收银 员、服务员出一些不必要的差错，同时也便于相互监督和控制餐饮收入与成本。\x0d\x0a 2．制定成本预算，建立完善的成本考核分析制度。\x0d\x0a 这是成本控制的关键。只有对酒店的每个成本项目下达具体的预算指标，并且按此严格考核，成本控制才能真正起到作用。制 定成本预算时，要坚持完整性、针对性和合理性的制定原则。预算要针对每个部门、每个项目的特点，在可控的范围内，给出相应的成本预算指标。例如x酒店，每年初由财务总监牵 头，财务部、各经营部门参与，采取“两上两下”的方式制定当年的各项成本费用预算及消耗定额，包括酒店总成本、采购成本、餐饮成本、现金流量预算和工程维修费预算以及办公费、差旅费、汽车费、业务招待费使用计划等，并且分摊到每个月，确定具体的责任人，逐级负责，层层落实。每月底召开成本分析会，由财务、劳资、质检三部门参加，对各经营部门当月成本预算的执行情况进行严格考核，对与成本预算差异较大的项目进行详细分析，找出其中的原因，以便对成本控制的薄弱环节及时进行改进。\x0d\x0a 3．强化内部控制，加大监督检查力度。\x0d\x0a (1)加大对采购成本的控制力度。\x0d\x0a 物料采购是酒店资金循环的第一阶段，也是关键一环，控制的好坏对酒店来说相当重要。首先应建立采购管理制度，规定物料采购的申请人、授权人的权限，物料采购的流程，相关部门的责任和关系，采购的方式、报价和价格审批等。例如x酒店在采购方面规定，采购申请必须由使用部门提出，采购申请单必须经使用部门经理签字后报财务总监，财务总监在审核了该项物资是否急需购进、仓库中是否有存货、是否有代用品等内容后，如果认为确需购进，签字认可后，报总经理最后签发，各环节缺一不可。采购部根据批准过的采购单制定采购计划，向供应商询价、比价、议价，然后选择供应商，并把所选的供应商及其报价填在采购单上，超过一定金额的采购单须附三个以上的供应商书面报价，以供财务总监(或财务经理)稽核。采购过程中要做到不相容职务相分离：\x0d\x0a ①采购单由经营部门或使用部门提出。采购部门负责实施。\x0d\x0a ②采购人员不得同时担任货物验收人员。\x0d\x0a ③付款审批人员及执行人员不能同时办理寻求供应商和索价业务。\x0d\x0a ④货物采购、存储、使用人员不能从事记账工作。\x0d\x0a ⑤审核付款人与付款人职务分离。\x0d\x0a (2)加大对餐饮成本的控制力度。\x0d\x0a 餐饮成本是酒店最大的变动成本部分，它直接影响着企业的利润，对漕店来说最重要。餐饮成本控制不是无限制地降低餐饮成本率，而是要在保证餐饮服务质量的前提下降低原材料消耗，一般将餐饮成本率定在45％一48％之间。按惯例，餐饮部各餐厅菜单上的每一道菜肴，都必须有一份标准的成本核算单。制定标准成本核算单是一项工作量巨大又十分繁琐细致的工作，每一份菜肴的所有原料、辅助配料的分量、单价都必须一一核算并记录在案。这项工作由成本会计、餐饮核算员与厨师共同完成，最后得到的“标准菜单配方”是各个餐厅厨师日常操作的样板。有了成本控制目标，餐饮部经理作为主要责任人，就要经常到厨房进行检查，对厨师操作过程中的浪费及时指出，比如边角料是否充分利用，垃圾箱、下水道里有没有浪费的食物等。厨师更是要在日常工作中对操作过程进行控制，制定合理的操作程序和标准，尽可能提高产出率、减少浪费。财务部设立专职的餐饮核算员，每日对餐饮成本进行核算、监督、检查，及时掌握情况，反馈信息。月底考核时，将当月的餐饮成本率与餐饮部经理、厨师长、采购部经理及餐饮核算员的工资挂钩。\x0d\x0a (3)加大对能源消耗的控制力度。\x0d\x0a 能源消耗是酒店的又一项大的支出。如x酒店由于建店较早，设备相对落后又陈旧老化，能源消耗占到营业额的20％以上，远远高于同类酒店的能耗标准(10％)。这几年，为节约能源，x酒店专门成立了节能领导小组，由财务总监与分管工程的副总牵头，加强对日常能源消耗的管理与控制。一是在餐饮部、洗衣房等能耗大的部门分别安装水表、电表，将责任落实到人，每月严格按照下达的消耗定额进行控制、考核。二是对整个酒店的能源使用情况进行调查，找出能够节能的其他具体措施。例如：对洗衣房、餐饮部调整供气时间，实行集中、统一、定时、定点供气，减少锅炉燃烧时间；定时测量楼层温度，根据温度调整空调使用时间；根据天气情况及季节变化调整酒店外的路灯、霓虹灯的开灯时间。凡此种种，一年预计可节约能源消耗10万余元。\x0d\x0a (4)加大对设备的日常控制力度。\x0d\x0a 酒店的设备很多，如中央空调系统、锅炉、电梯、洗衣设备等等，设备的投资、改造及日常维修、保养是一项很大的支出，因此对设备的管理要建立一种“预防性维护”体系。\x0d\x0a 一是在投资购买设备时要考虑设备使用的长久、节能与方便，以避免日后为了节能对设备进行改造。比如x酒店。由于设备落后，能源利用率低，经常还会发生故障，造成能源消耗量大、设备维修费高。这几年，x酒店先后采取了很多节能改造措施，例如：将6吨的大锅炉换成2吨的小锅炉，这样在不需要供暖和制冷时，就可以直接使用小锅炉烧热水和给餐饮厨房供气，避免“大马拉小车”；将溴化锂机组改成直燃机。酒店空调制冷时直接通过直燃机燃烧制冷，而不需要先通过锅炉燃烧产生蒸汽、蒸汽再通过溴化锂机组转换成冷气来制冷，仅这两项改造每年可节约天然气使用费约30万元；酒店使用获得国家专利的新技术。将空调冷却水循环泵50马力换成30马力，将冷冻水循环泵30马力换成18马力，这样一年也可节约电费8万余元。\x0d\x0a 二是要做好设备的日常养护，这样可以延长设备的使用寿命，避免由于设备出现故障而花费大笔维修费用和缩短设备的使用寿命。\x0d\x0a 三是对酒店的各种日常维修要进行控制。酒店规定，各部门在修理时必须填写申请单，由部门经理签字后交工程部。工程部调度接到申请单后派专人进行修理，领什么料、领多少料必须经工程部经理签字确认。修理完后还要经使用部门经理对修理结果及用料情况进行签字确认，这样便可避免在维修过程中出现漏洞和浪费。
高档酒店客房弱电控制强电怎么布线
一般客房弱电控制强电都采用床头柜集中控制面板，其中还分微电脑控制面板和电子电路控制面板，还有一种是直接用开关控制强电的面板（这类不是弱电控制）。
其实弱电控制强电也只是布置强电线路至控制点，是一对一的走线方式（就是受控点的线路都是单独走线至控制点）而弱电控制只是指控制器是弱电系统也就是控制板。【摘要】
高档酒店客房弱电控制强电怎么布线【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
如果是施工，按照施工图铺管、穿线、连接就行；
如果是设计，应按照原理图，结合建筑图进行线路、设备的布置啊，注意强弱电不要用同一根管。【回答】
一般客房弱电控制强电都采用床头柜集中控制面板，其中还分微电脑控制面板和电子电路控制面板，还有一种是直接用开关控制强电的面板（这类不是弱电控制）。
其实弱电控制强电也只是布置强电线路至控制点，是一对一的走线方式（就是受控点的线路都是单独走线至控制点）而弱电控制只是指控制器是弱电系统也就是控制板。【回答】
希望我的回答能帮助到您！谢谢！【回答】
酒店装修弱电控制强电怎么布线
你好，很高兴能够为你解答，根据你的描述呢，酒店的布鞋你可以看一下以下内容。
一般酒店都有一个客房控制系统（RCU），可以对客房内的灯光、插座、空调、门铃、门磁等实现自动监控。具体的控制方式有单片机、继电器、数控机床等。
就一个房间而言，首先（正负其实不重要，负极直接输入弱电板，只控制正级）正级通过网线在开关里打个滚儿回到弱电板，弱电板上有个类似8051的芯片来判断是那个开关给出的信号，判断结束后（安全设计）一般先驱动光耦，光耦驱动固态继电器，固态继电器再去驱动强电板上的普通继电器，继电器接通灯亮。这个只是一个房间里的一个回路而已，多回路的也类似。【摘要】
酒店装修弱电控制强电怎么布线【提问】
你好，很高兴能够为你解答，根据你的描述呢，酒店的布鞋你可以看一下以下内容。
一般酒店都有一个客房控制系统（RCU），可以对客房内的灯光、插座、空调、门铃、门磁等实现自动监控。具体的控制方式有单片机、继电器、数控机床等。
就一个房间而言，首先（正负其实不重要，负极直接输入弱电板，只控制正级）正级通过网线在开关里打个滚儿回到弱电板，弱电板上有个类似8051的芯片来判断是那个开关给出的信号，判断结束后（安全设计）一般先驱动光耦，光耦驱动固态继电器，固态继电器再去驱动强电板上的普通继电器，继电器接通灯亮。这个只是一个房间里的一个回路而已，多回路的也类似。【回答】
对于你说的这个双方接线的话，还是要请专门的人员来进行核对【回答】
酒店客房智能控制系统能实现哪些功能？
肯天KT-8000酒店客房智能控制系统能实现以下功能：
1、智能身份识别功能――识别酒店不同人员的身份，根据取电卡能通过软件自动识别是客人还是清洁人员、管理人员等身份。
2、服务功能――提供勿扰、清理、服务、退房功能，随时并快捷得到方便的服务。
3、五合一显示功能――方便服务员的工作、避免打扰客人工作和休息（显示勿扰、清理、服务、请稍候及门铃按钮功能）。
4、无影式服务功能――给客人贴身、无微不至地服务（系统在不打扰客人的情况下为客人进行服务）。
5、请稍后功能――客朋来访时，通知门外等候的客朋稍等片刻。
6、隐藏识别功能――可以识别客房内是否有人，方便酒店人员的管理和服务。
7、紧急呼叫功能――配备给客人有紧急情况使用、系统实时掌控。
8、退房预告功能――加快酒店退房速度、减少客人等候时间。
9、红外探测功能――在酒店客房浴室或者衣柜安装红外感应探头，给客人贴身地照明又节约能源。
10、安全性功能――系统联网、有异常情况及时报警。
11、服务人员查询功能――便于领班及时调配服务员的工作，了解其工作进度。
12、远程控制功能――提前为客人进行服务（开启灯光、空调）。
13、灯光人性化设置功能――为客人提供舒适、温馨的居住环境。
14、节省能源功能――为酒店减少不必要的能源浪费。
15、历史记录查询――客人入住的酒店的日程、消费等内容，系统自行记录并保存，用于酒店对客户管理和查询，提升酒店安全性。
16、联网功能――便于酒店加强管理，提升酒店知名度。
17、数据共享功能――KT-8000主控箱可以做到软件接口与酒店管理软件数据共享。
客房如何控制成本费用？
酒店客房成本控制的几个重要因素 \x0d\x0a\x0d\x0a“开源节流”是酒店管理永远的话题，“挖潜创效”是酒店管理不变的主旋律。在酒店业竞争如此残酷的今天，作为酒店管理者如何将“开源节流”付诸实施，如何将“挖潜创效”变为现实，如何加强内部管理，提高经济效益？如何提高酒店核心竞争力？下面，我想就酒店客房成本控制中的几个重要因素，谈谈自己的认识，供酒店同行参考：\x0d\x0a\x0d\x0a成本失控的环节\x0d\x0a一般来说，酒店客房成本管理涉及的部位、人员、环节较多，如不严格管理，容易出现失控，归纳起来，大致有如下几个方面：\x0d\x0a\x0d\x0a一、 采购管理\x0d\x0a\x0d\x0a客用品的采购是客房经营活动首要的物质基础，它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中，常常出现不依据量本利的原则，不能合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题，无形中造成了成本核算的流失和浪费。如：一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品，确定其合理采购时间和数量就尤为关键。一次购量太大，既积压流动资金，又容易造成物品超期使用，属于花钱又误事的不良行为；若购量太少，虽加强了资金的流动，但这种化整为零的采购方式，在运输保管等采购时所消耗的费用上，又出现了重复浪费现象，况且这些物品都具有酒店的标志，包装较为独特，在生产制作中又存在着制板问题，频繁地采购和更换厂家，仅在制板包装上，本身就是一个很大的浪费。再如：棉织品的采购，一次购置多大量，特别是床上用品，是采购成品，还是采料自加工，这就存在着成本计算问题。此外，进货质量（包括设备质量），如灯泡、水阀、吸尘器的使用寿命等都决定着成本的高低。\x0d\x0a由此可见，如何结合实际需要，实行优质采购，批量进货，以确保客用品成本有效控制，显得尤为重要。\x0d\x0a\x0d\x0a二、 人力资源管理\x0d\x0a\x0d\x0a由于客房部涉及酒店的范围较大，员工一般占全店总数的30%以上，人工费用是客房部经营管理费用中的大项，因此，人力资源管理工作也是不容忽视的，其失控原因主要表现在：1、人员的劳动效率不高。由于人员素质欠佳，缺乏严格的岗位培训，加之一些布局设施的不合理，先进设备使用量不够等，使劳动力的潜能不能得到很好的挖掘，造成人力资源的浪费，使得经营成本加大。作为经营管理者应该看到，提高员工的工作效率是控制人工成本的关键。2、管理水平欠佳。由于缺少完善的操作步骤和明确的岗位职责，使部门内出现了低效率区域，加之定员定额的不合理，不能根据需要实行满负荷工作量定员法以及劳动力调配的欠灵活性，导致不能根据劳动力市场的变化和淡旺季业务的需要，合理进行定员，安排班次和实行弹性工作制，这也是造成人工成本增加的一个主要原因。3、随员工流动的频率加大而产生人工成本提高。由于人员流动的频繁，使客房在招聘、培训、督导等方面增加资金投入，也使得客房成本费用上升。人工成本的控制难度较大，必须认真落实、严格遵守各项经营管理制度，充分调动员工的积极性，发挥人的主观能动性，挖掘人的潜能，达到降低成本的目的。\x0d\x0a\x0d\x0a三、 物品控制\x0d\x0a\x0d\x0a大多数酒店对一次性物品都是按照标准用量进行发放，虽然满足了客人的需求，但却存在着隐性成本浪费。如住店客人打开的香皂是否必须全部换掉，住客用剩的手纸、单人住客的牙刷是否都需一日一换等。另外，洁净完好的香皂盒，浴液是否回收和利用，这更是一种成本的流失。总之，对一次性物品必须实行按实际用量发放，否则，就会造成物控失效，物品流失。\x0d\x0a\x0d\x0a四、 设备设施的保养\x0d\x0a\x0d\x0a客房部的设备不但种类多，数量大，使用频率高，而且设备的资金占用量也居酒店前列。在设备保养中，如果不坚持以预防为主的原则，不加强日常的保养和定期检修，不能做到小坏小修，随坏随修，势必加剧设备的损坏速度，减少使用周期，增加设备更换频次，既会造成大量的成本浪费，又会严重影响酒店的服务质量。\x0d\x0a另外，客房部应注意在本部门中培养兼职维修人员，通过专业知识培训，可对一些设备设施进行简单的维护、保养及需要小修小补的设备，进行及时处理。这样，既提高了工作效率，又减少了维修费用的支出，还有利于延长设备设施的使用寿命。\x0d\x0a\x0d\x0a五、 能源管理\x0d\x0a\x0d\x0a客房部每日需消耗大量的能源，其中有些是必须的（客人的正常使用），有些则常因失控造成的，如面盆、浴盆，坐便的长流水；房间、卫生间的长明灯；空房空调和暖瓶热水蒸24小时都处于供应状态（可在客人到店前四小时做好准备）；服务员清扫卫生间时，房间内的灯没及时关闭等，在无形的能源消耗中，也随之产生了无形成本浪费。\x0d\x0a\x0d\x0a六、 备品管理\x0d\x0a\x0d\x0a客房的备品管理是加强成本控制的一个重要环节，每日数以千计件用品的流动、使用和保管，稍有疏忽，便会出现如交叉污染、保洁不当，运送、洗涤过程中的划伤，保存过程中出现的潮湿发霉等问题，造成经营成本的加大。报废物品可否再利用？如废弃床单改成枕套，单面破损枕套合二为一等等。备品管理对成本的影响也是我们不可忽视方面。\x0d\x0a\x0d\x0a成本控制的误区\x0d\x0a成本控制是现代酒店行业经营管理非常重要的环节。然而，所谓控制，并非一味地去“抠”去“挤”，而是要控制那些不合理的费用。切忌因成本费用而影响服务质量，这是酒店成本控制工作中的误区，将这些误区系统地归纳起来，主要有以下几点：\x0d\x0a\x0d\x0a一、因成本控制而降低酒店的接待标准\x0d\x0a\x0d\x0a对于酒店来说，其服务应有严格的标准，不能随意降低，否则既损害了客人的利益也损害酒店的自身形象；此外，若不切实际地片面追求成本的降低，将使酒店经营陷入恶性循环。如：①随意减少客房用品的供应量。②随意降低产品质量，以价低质次的原材料来替换质量好价格高的原材料，选购食品时降低原材料的档次，加工中减少配料定额等，这些做法在短期内使酒店降低了经营成本，但长此以往会使酒店失去信誉和市场。③随意减少服务项目。尽管有些项目不能直接为酒店产生营业收入，却有助于酒店主体产品的销售和酒店整体收益的增加，同时也使客人利益不受损害。若酒店为了节省费用而取消一些细微和十分必要的项目，以降低成本，往往会适得其反。如对豪华套房和VIP客人应免费赠送的鲜花和果篮，尽管增加了一定的成本，但能够提高服务档次。\x0d\x0a\x0d\x0a二、因过度强调成本控制，而造成设备设施的提前报损，不能达到预期的使用寿命\x0d\x0a\x0d\x0a在设备维修和保养的问题上，客房部应与工程部有良好的配合，制订酒店客房设备设施维修和保养计划，并使该计划得以实施。切忌不愿花费必要的人力、物力，而导致设备设施的提前报损，造成更大的浪费；只有确保设备设施的预期使用寿命，才能有效地实施成本控制。\x0d\x0a\x0d\x0a三、成本控制无法满足客人的需要\x0d\x0a\x0d\x0a对酒店来说，满足客人的需求是第一位的，这也是酒店实现自身目标的前提。各种设施老化或各种低值易耗品已明显陈旧而不及时更换，表面上看来节约了成本，降低了开支，但从长远来看，满足不了客人的需求，而最终将损害酒店的利益。\x0d\x0a\x0d\x0a四、酒店经营费用的过度控制\x0d\x0a\x0d\x0a酒店业发展到今天，还是有人认为，在宣传上花很多钱不值得，不花这一部分钱生意照做，从而出现经营费用的过度控制。其实，合理经营费用的投入，可使酒店获得更多机会，经营更具有竞争力。
