上海哪里的鲜肉月饼最好吃
1、 真老大房。位于南京东路，地址是上海黄浦区南京东路536号。属于老字号出品，鲜肉的、苔条的都很好吃。
2、 新川饮食店。地址是上海浦东新区川黄路22号，此店的鲜肉月饼皮薄，肉非常多，而且鲜嫩多汁。
3、 秋霞阁。地址是上海长宁区定西路591号，这里的外卖窗口的点心不错，鲜肉月饼曾经获过奖，皮酥肉鲜美，每到中秋前后，买月饼的队伍排得很长。
4、 长春食品商店。地址是上海卢湾区淮海中路615号，这家店是淮海中路上的一家老字号食品商店，经常人气很旺，最具人气的是鲜肉
上海最好吃的鲜肉月饼是哪家？
去年中秋节最火的是鲜肉月饼。今年不知道大家喜欢什么样的月饼。下面给大家介绍一下上海的鲜肉月饼。去年觉得好吃的朋友，今年不要停。光明_综合得分：4.8口味：蟹粉鲜肉月饼鲜肉月饼价格：10元/个，4.5元/个。总重/肉重：76g/23g，76g/24g厚度/皮肤填充比：3.6厘米/30%，3.6厘米/32%光明村作为魔都的老字号，一年到头都要排队。每逢中秋前夕，人山人海。提前一个月排队买月饼需要近2个小时。人这么受欢迎是自然的！今年除了鲜肉月饼，还有蟹饼。把它们挤到柜台前，看看里面自然是空的。大家都是来等刚出炉的鲜肉月饼的。一共五口大锅，几个师傅轮流翻。每隔20分钟左右，就有一批新鲜的月饼出来。小子君等了大概四批才终于轮到他。看到前面的大叔大妈们一箱一箱的买！鲜肉月饼当我吃第一口的时候，我觉得排很久的队也是值得的！皮超级软糯，肉馅带汁真的好吃到流泪！剥开皮，可以看到鲜亮的汁液溢出，肉馅吃起来很入味。下次我愿意排队等这么久！蟹粉鲜肉月饼蟹粉鲜肉月饼的皮填充率明显提高。轻轻咬一口，可以明显看到肉馅周围有一圈银色的蟹粉。吃到嘴里味道超级浓郁！不过相对于鲜肉月饼来说，蟹粉的肉里面汁液少一点，可能会被蟹粉吸收，不然油太多会影响口感。新雅粤菜馆综合得分：4分口味：芝士大虾月饼咸鲜月饼价格：10元/个，36元/箱总重量/肉重：97克/54克，69克/20克厚度/皮肤填充比：4.6厘米/56%，3.3厘米/29%每年新雅门口都排着长队，成了步行街上的一道风景。对面是泰康和第一食品，称霸南京路三巨头。但是，再往里一点，有沈大成和真正的大房子在等着你，仿佛你走在南京路周围，你可以品尝到老上海的经典车型，前提是你有足够的时间排队！芝士对虾月饼今年又一个网络名人大月饼，皮很香很糯。虽然没有芝士拉丝，但是味道还是挺浓郁的。填充率达到了56%，剥开可以看到一整只大虾，味道鲜美。但是奶酪吃多了容易变质。当然，如果你是奶酪爱好者，赶紧去排队吧~咸月饼说实话，虽然腌制鲜菜从去年开始流行，但并没有宣传的那么好吃。肉很白，和泡汤一样白，但是不知道为什么干了，汁都快被皮肤吸收了。泰康综合得分：4分口味：小龙虾鲜肉月饼，梅干菜鲜肉月饼价格：10元/个，5元/个。总重/肉重：76克/30克，71克/35克月饼的厚度/皮馅比例：4cm/39%，3.7cm/49%排队成了每年步行街的必看景象。泰康的知名度一直很高，号称“爱森”的新鲜猪肉都是精选的，味道自然不会差。龙虾鲜肉月饼到现在为止，小龙虾应该算是和鲜肉月饼最不协调的CP了。虾被鲜肉包裹着，咬下去就能看清楚。淡淡的麻辣小龙虾味散在口中。比新雅的芝士月饼好吃，口感更细腻不容易。10块钱一个还是很划算的，只要你能站队~梅干菜鲜肉月饼要不是梅干菜，小资君可能会给泰康打高分。明明有鲜肉二字，咬了一口，只看到了梅干菜，没有肉。后来吃了几口才发现一个巨大的肉球。而且味道很甜，有点油腻。虽然肉馅比很高，但是那种只有梅干菜的饱腹感真的让人难以接受。第一食品商店综合得分：3分口味：酸菜牛蛙月饼鲍鱼鲜肉月饼价格：15元/个，10元/个。总重量/肉重：69克/20克，75克/35克月饼的厚度/皮馅比例：3.4cm/29%，3.3cm/47%不知道大家是不是受到了前阵子网上天翻地覆的新口味的影响。刚开始排队只要20分钟，现在排队居然要一个小时，跟对面的新雅一样好！我想大多数人只是出于好奇想试试。酸菜牛蛙月饼掰开月饼，一大块牛蛙肉露了出来，已经去骨了。不用担心“吃月饼吐骨头”的魔幻画面。但是尝了之后，有些失望，口感没有看起来那么饱满，肉质已经变得很木质，吃起来没有嚼劲，完全尝不出酸菜的味道。那酸辣的味道呢？鲍鱼鲜肉月饼今年鲍鱼也成功加入了豪华月饼套餐，整个比赛一下子上升了一个档次。你可以花一个月饼的钱吃鲍鱼，也许大多数人来这里是为了一个新鲜的鲍鱼。肉里面真的有一整只鲍鱼，但是除了馅的新奇，味道和牛蛙一样，没有汁液。沈大成综合得分：3分口味：鲜肉月饼价格：4元/个总重/肉重：83克/32克厚度/皮肤填充比：4厘米/39%离开南京路的三大后，肖子君走进去，来到了沈大成。那天正好是午饭时间，大厅里座无虚席。门口卖鲜肉月饼的人很少排队。鲜肉月饼然而，拿出月饼后，我有点失望。我不想多说什么。请先看图体验一下这种由内而外的油腻感。子君摸了摸手里的油，嘴里全是油。如果不是这么重的油腻感，他可能会得高分。毕竟去掉皮之后肉还是很香的，里面没有那么多脂肪。很扎实，肉比新亚的好吃。老大昌综合得分：3.5分口味：鲜肉月饼价格：4.5元/个总重量/肉重：78克/31克厚度/皮肤填充比：3.6厘米/40%和光明村一路之隔的老厂相比，排队的人就没那么多了。如果买了月饼，基本上可以拿了就走。在制作月饼的过程中，类似光明村，两面煎。鲜肉月饼常的肉很大，是真正的老牌子。外皮酥脆，近乎蜡质。月饼吃起来香甜、紧实、有弹性，但有一种说不出的味道，影响整体口感。肖子君有些无法接受他们。长春食品商店综合得分：4.3口味：鲜肉月饼价格：5元/个总重/肉重：68克/25克厚度/皮肤填充比：3.3厘米/37%虽然人气不如光明村，一年四季都有大排长龙，但还是受到一代老上海人的追捧。作为淮海路上的另一家老字号，你不能错过这款美味的鲜肉月饼。鲜肉月饼目前不需要排队。每一个都是新鲜出炉的。小心烫到嘴。月饼形状饱满，外皮酥脆。当你吃到嘴里的时候，你会觉得你在吃汤包。汁多肉嫩。如果受不了光明村的漫长等待，可以去对面的长春试试。味道相当不错。真老大房综合得分：3.5口味：松茸鲜肉月饼、虾仁鲜肉月饼价格：10元/个，8元/个。总重/肉重：76g/23g，76g/24g厚度/皮肤填充比：3.6厘米/30%，3.6厘米/32%真正最大的房子在沈大成旁边。人们忙着小心翼翼地从他身边经过！现在卖月饼不用排队了。每个月饼都是新鲜出炉的，每个月饼的厚度都出奇的控制在一个范围内。松茸鲜肉月饼虽然皮很嫩，但是很干，一口下去没有什么特别的味道。只是普通的鲜肉月饼的味道，没什么用。好了，下一个~虾鲜肉月饼虾很大，用鲜肉捣碎，加入月饼里。每一口都可以吃虾，肉质很紧实。再加上真正大房子的皮还是可以做的，很脆很糯。如果是这样，可以给高分！可以考虑回购~王宝和酒家综合得分：4分口味：小龙虾鲜肉月饼蟹粉鲜肉月饼价格：15元/个总重/肉重：67g/4只小龙虾，73g/25g。厚度/肉填充比：3厘米，3.6厘米/34%王宝和餐厅也是一个不能太老的品牌店。对面是老板寨。可惜最近老板寨在装修，所以小紫郡没能赶上这波。不过，这次王宝和推出了两种口味：小龙虾和蟹粉。你不必排队等候。你刚从锅里买来的，它们很烫。龙虾鲜肉月饼一口真的有小龙虾。一算，每个月饼大概有四个。肉很饱满，不辣，味道很甜。皮糯，吃到饼底有一种吃煎饺的酥脆感，很过瘾。蟹粉鲜肉月饼与光明村相比，王宝和要差得多。月饼里既没有蟹粉的影子，也没有蟹粉的味道。如果不仔细品尝，可能真的尝不出来。如果不是你在名字上加了蟹粉两个字，小子君还真以为自己只是买了个鲜肉月饼。国际饭店西饼屋综合得分：3分口味：鲜肉月饼价格：20元/盒，一盒5个总重：73g，肉重：17g厚度：3.9厘米，充皮率23%老远就能闻到一股浓浓的黄油味，不过今天不打算买蝴蝶蛋糕了。店里排了很长的队，但是很快。5分钟左右就能买到。月饼卖20元一盒。鲜肉月饼对于新鲜的月饼来说，皮太厚了，但是和他们的蝴蝶饼一样脆。虽然看起来挺大的，但是皮占了很大比重，肉馅比较少，肉感一般。蝴蝶饼还是很不错的。路过的时候不要错过他们。至于新鲜的月饼，就看你个人口味选择了~王家沙综合得分：4分口味：榨菜鲜肉月饼价格：27元/盒，一盒6个总重量：75g，肉重24g厚度3cm，充皮率32%本来我以为排队会排到三层以外，但是去店里一看人都没有，几分钟就拿到了月饼。但是，小资君不敢保证你就那么几个人。毕竟我们是提前一个多月买的！介绍的口味和去年差不多，一盒起，一盒六个。出彩鲜肉月饼皮很脆，很薄。虽然是有榨菜味道的鲜肉月饼，但是吃起来只有榨菜的味道，根本看不到榨菜的影子。更不可能会被咀嚼。肉质很Q，肉质致密，咸鲜可口。王宝和大酒店综合得分：4.5分味道：小龙虾月饼价格：180元/盒，一盒12个。总重量：61g肉重6只小龙虾厚度3.7cm除了王宝和餐厅，这里还有一家大酒店，也做小龙虾月饼。相比之下，肖子君对这个更感兴趣。由于都是现场制作，所以大家都要等半个小时左右才能到店取货，拿到手超级火爆！龙虾月饼当你剥开月饼时，一股热气冒出来。每个月饼大概有六只小龙虾，馅料非常充足。都是真实完整的虾肉。一口吃下去别提有多过瘾了。嗯，算一个15块钱还是很划算的！论口感，就像直接吃小龙虾一样。微辣微辣，酱料很浓郁。只需要再来一瓶啤酒。德兴面馆综合得分：4分口味：鲜肉月饼价格：4.5元/个总重/肉重：70克/25克厚度/肉填充比：3.6厘米/36%当然，德兴面馆这种老店也不能缺席我们的评测名单。到的时候已经是下午三四点了。大厅里还有很多人坐着吃面，门口的熟食窗口排着队。之前吃过他们的刀鱼面，不知道这个月饼有没有这个受欢迎。鲜肉月饼月饼一上口，感觉好像吃了蛋黄酥。外壳很硬，很脆很脆，一掰就裂。肉汁丰富，吃起来就知道是刚出炉的新鲜。肉质很有弹性。可能是因为皮感少了一点，不然味道会更好。西区老大房综合得分：3分口味：鲜肉月饼价格：5元/个总重/肉重：65g/22g厚度/肉填充比：3.7厘米/34%不用排队，拿到的月饼还是很烫的，放在袋子里香气就出来了。5元月饼，相比其他老字号，价格略有上涨。鲜肉月饼吃起来很嫩，咬一口好像就在嘴里融化了，汁很足。缺点是粉感太重，几乎没有味道。就像刚吃了一口面粉，整体上有些打折扣。秋霞阁综合得分：3分口味：鲜肉月饼价格：4.5元/个总重量/肉重：81g/24g厚度/肉填充比：3.5厘米/30%霞哥原本是上海的老字号酒店，现在只有外卖部。但是，零食的种类还是很多的。下午还是有很多阿姨叔叔来买。鲜肉月饼月饼一剥开就露出了深色的肉馅，可见浓浓的油和红色的酱料应该没少用。咬下去，味道很浓郁，很重。如果喜欢清淡口味，请自行绕开。月饼的干皮和粉又重又硬。总的来说他们没什么问题~新天地安达仕综合得分：4.3口味：鲜肉月饼价格：50元/盒，一盒8个。总重量/肉重：71克/25克厚度/肉填充率：3.1厘米/35%扫完淮海路，小梓君到的时候已经是傍晚六点了。还是那顶惹眼的粉色帐篷。可惜刚好剩下两盒，成功装进口袋，拿在手里还是温热的。像去年一样，做鲜肉月饼，旁边有个卖老上海经典小吃的手推车。鲜肉月饼包装上有一个简单的环保纸盒和红色的贴纸，即使送人也很有型。月饼的味道还是和去年一样。肉的肥瘦比例刚刚好，鲜嫩多汁，皮也很软糯酥脆，让人回味无穷！非常值得回购！四如春食府综合得分：2.8口味：鲜肉月饼价格：4.5元/个总重/肉重：83g/24g厚度/肉填充比：3.6厘米/29%司如春对小子君来说，充满了童年的回忆。因为外婆家就在附近，所以经常去那里吃个饭。和上海的老字号一样，大堂几乎每天都挤满了人。这么多年了，价格还是很亲民，凉面也很棒！鲜肉月饼不过这次吃鲜肉月饼让我有点失望。俗话说，没有比较就没有伤害。吃了这么多，回去吃感觉差很多。从外观上看，螺旋形状就像一个馒头的做法。虽然大，但是皮肤太硬太油。一不小心全裂了，肉感觉咸咸的，肉的汁液都快被吸干了，难以接受~盒马鲜生综合得分：4.2口味：小龙虾鲜肉月饼价格：60元/盒，一盒4个总重/肉重：64g/22g厚度/肉填充比：3.3厘米/34%这个今年才兴起的外卖平台，没想到今年还做月饼。我以为味道应该就那样，尝了之后真的很惊艳。味道很大众化的小龙虾，一盒四个装，最快半小时内送到。超级热！龙虾鲜肉月饼小龙虾和猪肉拌在一起，包在月饼里，超级有嚼劲！小龙虾味道比较辣，很过瘾，真的吃辣椒。这料子真的很精致！
上海哪里的鲜肉月饼最好吃
1、 真老大房。位于南京东路，地址是上海黄浦区南京东路536号。属于老字号出品，鲜肉的、苔条的都很好吃。
2、 新川饮食店。地址是上海浦东新区川黄路22号，此店的鲜肉月饼皮薄，肉非常多，而且鲜嫩多汁。
3、 秋霞阁。地址是上海长宁区定西路591号，这里的外卖窗口的点心不错，鲜肉月饼曾经获过奖，皮酥肉鲜美，每到中秋前后，买月饼的队伍排得很长。
4、 长春食品商店。地址是上海卢湾区淮海中路615号，这家店是淮海中路上的一家老字号食品商店，经常人气很旺，最具人气的是鲜肉
上海市民冒雨排长队买鲜肉月饼！这月饼为何这么受欢迎？
上海的鲜肉月饼绝对算得上是非遗技艺了，而且这款月饼当中还含有多酥皮。而且在经过老师傅的手艺之下能够让月饼在拿到手之后很容易出现酥皮的掉落，甚至在没有加热的情况之下仍然能够感受到酥皮的爽脆。因此上海市民对该月饼也非常的喜爱，甚至在下雨的情况之下也愿意排队去购买，这也证明了该款月饼的好吃程度。上海的鲜肉月饼能否引起民众排长龙的现象，在很多月饼老字号中购买的鲜肉月饼的味道都是非常不错的，甚至有些老字号排队买月饼的队伍都能够排到几百米远的距离。这样的现象绝对离不开月饼制作人坚持传承的特点，在制作的时候各道流程都坚持用手工制作的方法，而且所挑选的肉大多都是肥瘦相间的，再通过平底锅将月饼表面煎至金黄就能够让我们品尝到美味又好吃的鲜肉月饼了。鲜肉月饼在煎制的过程中需要花费30~40分钟的时间，并且老师傅们还需要用小竹条一直的翻面，这样能够保证酥皮表面的脆感可以达到最大程度，让大家品尝到表皮最酥脆的月饼。另外鲜肉月饼在制作的时候还需要将油酥皮制作出来，并且还需要让酥皮的表面达到最均匀的状态。这样在馅料以及酥皮完全对等的情况之下就能够在吃的时候感受到生煎的口感，但是的确又是月饼的外表。鲜肉月饼中含有汁非常多，而且还很香甜，外面的酥皮又有松香的特征，因此这种月饼能够卖到如此的火热程度也是非常正常的。小编甚至都想去上海品尝一下鲜肉月饼的口感，品尝一下老字号做制作出来的月饼究竟有多好吃，在传承的理念之下月饼能够传承如此久的时间究竟有多么独特的味道。
上海一月饼店门口有人为买月饼排队5小时，这家月饼店为何如此受欢迎？
大家都知道，中秋节就要来临了，在中秋节的时候，我们有个习俗，就是吃月饼，现在市面上的月饼多种多样，种类也非常多，自己可以根据自己的口味选择自己喜欢的月饼，大家可能看到了这样一个消息，上海一月饼店门口有人为买月饼排队5小时，这家月饼店为何如此受欢迎？其实我觉得很多人排队就是为了吃上刚刚做好的热月饼，相信很多人吃到的月饼都是加工好，放在包装盒里面的，看到别人吃这些热气腾腾的月饼，感觉特别好吃，排队几小时也愿意。一.排队五小时就是为了吃上一口刚做的月饼在中秋节的时候吃月饼是一种很幸福的时刻，每次回家过中秋的时候，避免不了的就是买月饼，在中秋节的时候买月饼，价格是非常昂贵的，都要比平常高出几倍，但感觉很有气氛。过了中秋节之后，发现月饼会直线下降，降得非常低，但是很少有人买，其实我们买月饼就是生活的一种象征，过上这样的节日，有了相应的食物，会感觉更有节日的气息。大家排队五小时，就是为了吃上一口新鲜的月饼，因为很多人知道的月饼都是做好的，想要吃上一口热气腾腾的月饼很不容易，所以愿意排队几小时。二.月饼就是中秋的一种美好象征相信很多人在中秋节的时候都特别喜欢吃月饼，作为一位南方的朋友，我比较喜欢吃咸味的月饼。我们买到的月饼都是圆圆的，因为月饼就像月亮一样圆，希望在这个节日，大家能够一起吃饭，团团圆圆，所以在中秋节的时候可以选择和家人一起过。以上只是小编个人的看法，那么你觉得为什么这么多人都愿意排队几小时买这家的月饼呢？
上海什么月饼好吃?
问题一：在上海什么月饼买的好 上海比较闻名的一流名牌月饼品牌是：
杏花楼 广式月饼
新亚 广式月饼
立男居 广式月饼
第二档次是 ：
冠生园 广式月饼
乔家栅 广式月饼
功德林 苏式月饼等
问题二：上海哪里的月饼最好吃 淮海路长春食品，队伍很长，旁边哈尔滨也是，还有对面光明村，那么高度集中还能都是人排队，真不容易。另外南京路王家沙也挺有特色，鲜肉月饼里多了点榨菜的。话说前两天吃了北万新的，虽然个头小，味道还不错。老字号应该都可以的。
问题三：上海什么牌子月饼好？ 杏花楼，元祖，美王月饼都挺不错的，美王月饼是采用祖传秘制纯手工制作的，特别是伍仁金腿大月饼，味道口感都很正宗，同时是荣获中国月饼节多个大奖。
问题四：上海月饼有哪些，品牌 比较大的且有影响力的老牌月饼：杏花楼，新雅，功德林（素食）还有一些诸如香特莉，可颂坊，克莉丝汀，元祖，等等
很多面包房，餐饮企业如静安面包房都会生产自己品牌的月饼
问题五：上海有哪些老牌子月饼？ 海外华人喜爱老牌子。杏花楼集团旗下杏花楼、新雅、功德林三大老字号品牌月饼今年开炉后出口量扶摇直上，至目前已比去年增长了15%左右，出口的地点涉及美国、加拿大、澳大利亚、日本、新西兰等国家。 参考一下，祝你愉快。(*^__^*) 嘻嘻……
问题六：上海月饼品牌 谁有 上海传统月饼厂家（不包括外地外资港台）
广式：杏花楼、新雅、利男居、泰昌、冠生园、喜临门、老大昌、三阳泰、凯司令、新亚。
苏式：高桥、悦来芳、乔家栅、老大房（东区、西区、南区、真）、功德林（素）、龙华寺（素）。
京式：洪长兴（ *** 弧
宁式：三阳南货
潮式：老大房
无糖：阿咪
问题七：上海南京路哪家肉月饼好吃 10分 随便哪家4元买个鲜肉月饼尝尝就可以了，味道基本一样的，没说哪家月饼好吃这么一说，上海的月饼说实话没啥特色，我作为一个土生土长的上海人给出的意见是很中肯的
问题八：上海哪家的蛋黄月饼最好吃 美王月饼挺不错的！特别是双黄白莲蓉超级好吃，价格80到200元都有！
问题九：上海鲜肉月饼 上海鲜肉月饼哪家好 光明么常年排队
王家沙的榨菜鲜肉
真老大房，康泰食品都很不错
我前几天还看到订阅号里发了上海这边的鲜肉月饼介绍，名字叫游玩抢鲜报，你也可以自己去看看。
问题十：上海哪家的鲜肉月饼最好吃？ 每当中秋来临之前，位于南京东路福建路口的真老大房食品公司店门常就排起了长队，人们争先恐后地购买真老大房的鲜肉月饼.
经历百度春秋的打磨，以苏式糕点饮誉中华的上海真老大房食品公司，其生产的苏式月饼无论款式、色泽，还是口味，都在同类产品中独步青云。真老大房月饼外形圆润爆满，吃口松酥，味鲜不腻，加上价位适中，吃了还想吃。
据了解，刚刚揭晓的2007年“光明杯”上海名特优新月饼，真老大房苏式鲜肉月饼和瓜仁细沙、净素黑麻，在785种月饼中脱颖而出，一举被上海市糖制食品协会、光明食品（集团）有限公司郑重推举为苏式月饼的佼佼者。
上海什么牌子的月饼好吃？
1、光明邨月饼上海最好吃的鲜肉月饼，淮海路上的老字号，一年到头店门前总是排着长队，就没见过这队伍断过！尤其到了中秋节，买鲜肉月饼的人就算等上几个小时也愿意，而且一买就是三盒打底！月饼外面的酥皮是一层一层的，一口咬下去都会散落下来，足见工艺精湛！肉质很鲜美，馅料很紧实，味道又有点甜甜的。2、真老大房月饼真老大房的月饼成名已久，更多像是一种上海的标志味道。没有买过真老大房月饼就相当于没有在上海吃过鲜肉月饼。用的是传统苏式做法，皮子稍厚，酥脆又不硬，味道也显得更为中规中矩，不油腻。很多人一买就是三四盒，顺便再买点萝卜丝饼也很不错哦！3、王家沙月饼每逢中秋，从南京西路绕到吴江路的排队长龙可不是闹着玩的。和很多老字号相比，王家沙一直带着些许创新精神。王家沙的招牌月饼也并不仅仅是鲜肉月饼，很多人慕名排队购买的是它的特色产品——榨菜鲜肉月饼。淡淡咸味的榨菜在鲜肉月饼里不仅提鲜，而且还解腻，吃口不会那么油。个头大馅料饱满，别有一番风味。4、大班月饼大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。冰皮月饼摒弃了传统月饼的油腻弊端，以精选材料制成皮薄如冰的饼皮，由于不经炉火烘烤，所以绝不油腻！如果一天吃不完，可以放在冰箱0度保鲜2天后回温吃。5、杏花楼月饼杏花楼月饼简直成了中秋节的代表食品。杏花楼月饼里，传统的玫瑰豆沙、椰蓉、莲蓉、五仁被称为“四大金刚”，其中豆沙最为出名，是金刚中的金刚。特别是家里的长辈，对杏花楼的感情绝对不是一两句话就能说明白的。6、龙华素斋月饼龙华净素月饼仍旧袭用古法手工制作而成，传承着古老而精致动人的上海味道。传统类的苔条果仁、椒盐果仁、上品五仁，咬上一口，酥香扑鼻，缓缓咀嚼中，随着内馅与饼皮的结合，那种美妙感可瞬间唤醒深藏心中的怀旧滋味。
上海美食排行榜前十名是哪些？
感谢邀请说到上海这座城市，号称为中国的魔都，每年吸引着大批的有梦青年，去这座城市追梦。有人说上海很华丽，也有人说上海很残酷。但是，在我看来，上海就是一座让人逃不开的城市，不单单因为城市魅力，还有那隐藏在大街小巷中的美食，能治愈这座城市的冷酷。白斩鸡“说起白斩鸡，要数小绍兴”，已经死很多上海人的口头禅了。小绍兴是精选上海本土所产的一种“三黄鸡”，以其肉质鲜美，皮黄肉白，受到人们的喜爱。上海人对于本土的地方名菜“白斩鸡”，是相当有自信的，不管吃过多少地方的白斩鸡，心中能记住的味道，只有家乡的白斩鸡。白斩鸡的特点在于其色白肉嫩，吃白斩鸡，吃的就是鸡肉的鲜嫩。很多地方的白斩鸡，虽然用的调料一样，但在烹饪过程中，让鸡的内部汁液流失，导致鸡身缩小，肉质过于紧实，吃起来就觉得生硬，不鲜嫩。上海的白斩鸡，在烹饪过程中，待鸡煮熟后，会取出，放在汤汁中浸泡，使受热破裂的细胞，重新浸满了水，鸡身便会饱胀。肉质便会保持鲜嫩，再用香油涂满鸡身，减少水分的蒸发，使得鸡肉更加鲜美。生煎包上海生煎包可以说，是在上海本地，土生土长的一道小吃，至今已有上百年的历史。老上海人习惯把“包子”叫做“馒头”，所以下次去上海，听到有人喊生煎叫包子，就不要觉得奇怪了。一开始，生煎包只是作为茶点心，存在于茶楼中，供喝茶的人食用。渐渐地，人们生出了想将茶点心，作为正餐食用的需求。随着人们的需求越来越旺盛，生煎便也慢慢走出了茶楼，成了一道有名的街头小吃。生煎包的特色之处在于，其面皮香脆，肉馅鲜嫩；咬一口下去，满嘴的汤汁充盈在口中，在品尝着鲜美肉馅的同时，还能享受到汤汁的葱香。 吃上海生煎包，千万不能心急，美味的东西都需要慢慢品尝，方能品到其中一二。鲜肉月饼对于月饼，大家都不陌生，现在月饼玩出的花样也很多。但是在我心中，江浙沪一带的鲜肉月饼，绝对是月饼中的一绝。鲜肉月饼，是江浙沪一带的传统小吃，属于苏式月饼的一种，顾名思义，鲜肉月饼里面的馅，完全是用猪肉做成的，对于无肉不欢的看官们，这是不可错过的一道小吃。不过这道鲜肉月饼，可不属于甜食。其外皮金黄，醇香软糯，里面的肉馅更是葱香浓郁，筋道紧实，吃一口下去，丰腴的肉汁慢慢渗透到唇齿间，这滋味，好不享受。蟹壳黄蟹壳黄，俗称为“小麻糕”，当地人常将其与“大麻糕”相配，作为过年过节时的礼品，赠送给亲朋好友。蟹壳黄的馅心有咸跟甜，两种口味。咸味的蟹壳黄，馅心主要是猪肉丁，根据个人口味，可以加入蟹粉、虾仁丰富口味；甜味的蟹壳黄，馅心主要有葱油、白糖、豆沙和荠菜；做出来的蟹壳黄，甜味儿的，甜而不腻；咸味儿的，肉质鲜美。用发酵面加油酥制成的蟹壳黄，外表呈褐黄色，吃起来，用三个字形容，“酥”、“软”、“香”。曾有人写诗赞叹道，“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”，可见蟹壳黄的色香味俱全。
上海名吃十大排行榜
上海名吃十大排行榜有上海梨膏糖、排骨年糕、枫泾丁蹄、生煎馒头、蟹壳黄、虾子大乌参、红烧鮰鱼、南翔小笼包、八宝辣酱、薄荷膏。1、上海梨膏糖梨膏糖是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。2、排骨年糕在上海，排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足。3、枫泾丁蹄上海的枫泾丁蹄，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺。4、生煎馒头生煎馒头是上海的一个极具代表的小吃，在苏州也有着很大的名气。生煎馒头最早在1920年就已经有了，最开始没有专门的店铺只是在一些茶楼里卖，后面逐渐火了起来，成为上海极具特色的一个小吃。5、蟹壳黄蟹壳黄也是上海本地的一种特色小吃，属于上海的本帮菜，因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的，所以被叫做蟹壳黄。蟹壳黄的外面有一层芝麻，是在炉壁上烤制而成的，吃起来更是可口美味，酥香四溢。6、虾子大乌参虾子大乌参在20年代末开始出现，这道菜在上海名气很高，一般在比较高档的宴会出现，不管是味道还是外形都堪称上海一绝。7、红烧鮰鱼鮰鱼有着鲜嫩的肉质，口感极好，而上海的这道红烧鮰鱼更是佳品，既是上海的知名本帮菜，同时也是比较常见的一道美食，几乎所有人都会去吃，大众评价非常高，有着色泽鲜亮、入口即化的特点。8、南翔小笼包南翔的小笼包也上海的代表小吃之一，在上海很有名气。南翔小笼包最特别的就是制作方法的精细，而且是用特制的小竹笼蒸成的，形状小巧，皮薄透明，味道很诱人。9、八宝辣酱八宝辣酱最开始是叫炒辣酱，主要是将八种不同的材料放到一起炒制而成的，有鸡肉、虾仁等等，味道非常诱人，口感甜辣，是下饭必备菜。10、薄荷膏薄荷膏是一种具有鲜明的上海特点的小吃，制作的主要材料就是薄荷，在夏天非常受人欢迎，味道清凉，外观也很好看，吃上一口会觉得清新无比。
鲜肉月饼要加热吃吗
鲜肉月饼不要加热吃，但是冷藏过后一般需要加热吃的。
鲜肉月饼是以面粉、猪肉、白糖为原料制作的一道菜品。鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。鲜肉月饼是苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
