如何做南瓜泥
目录方法1：挑选并给南瓜加工1、用较小的派南瓜或者是糖南瓜制作。2、洗南瓜。3、切开南瓜。4、舀出籽。5、把半个南瓜切成楔形。方法2：烤制，剥皮，把南瓜煮成泥1、烤箱预热到350华氏度（ 177摄氏度）。2、把南瓜块放在烤盘上。3、烤南瓜块。4、去皮。5、将南瓜肉做成泥。6、储存南瓜泥。方法3：使用南瓜泥1、做南瓜派。2、做南瓜饼。3、做南瓜汤。自制的南瓜泥是南瓜饼、饼干，和其他许多秋季的美味佳肴最佳的原材料。它是用烤过的去皮的新鲜南瓜制成。这篇文章将为你介绍如何挑选好的南瓜并把它们做成南瓜泥。方法1：挑选并给南瓜加工1、用较小的派南瓜或者是糖南瓜制作。你可以用任何类型的南瓜做出南瓜泥，不过为了更香的味道（并做出最好的馅饼），选择比较小的南瓜，它们相比于灯笼大小的南瓜更适用于这个菜谱。每个南瓜可以做大约一杯量的南瓜泥。寻找新鲜橙色肉质的南瓜，不要有大的瘀伤或者是擦痕，形状也要比较均匀。好的南瓜往往有除了橙色以外颜色的条纹，如黄色和绿色。这些南瓜也可以做出很美味的汤，只不过它们的颜色跟你习惯的亮橙色不同。不要选生南瓜- 它们没有足够多的果肉做汤，也没有完全成熟到可以被食用。2、洗南瓜。在冷水下冲洗，擦除污垢或其他杂物，尤其是如果你的南瓜是从花园里或者是南瓜藤上摘下来的话。3、切开南瓜。首先要斩掉茎部，尽可能多的保留下南瓜主体的部分，越完整越好。然后把南瓜切成两半，去除籽。4、舀出籽。用一个大勺子从半个南瓜中把籽舀到碗里。把籽保留下来，它们也是很美味的。同样也要尽可能多地舀出橙色的丝状物。5、把半个南瓜切成楔形。最后要把南瓜从两半切成一角一角的才算完成。你现在应该有8块（如果你用的南瓜多于2个，你会有更多块）楔形南瓜来进行烹饪。方法2：烤制，剥皮，把南瓜煮成泥1、烤箱预热到350华氏度（ 177摄氏度）。2、把南瓜块放在烤盘上。让它们沿着烤盘均匀放置，有皮的一面朝下。不要让南瓜块之间挨在一起，因为这样就无法烤制均匀了。没有必要洒上油；如果你打算把南瓜泥用在后面的食谱中，那么就不要添加除了南瓜以外的食材。3、烤南瓜块。将烤盘放在烤箱中，烤约40分钟。南瓜块烤熟之后，你应该很容易用叉子插进肉中滑动。从烤箱中取出南瓜并冷却。不要把南瓜块烤到褐色的状态；这样会影响南瓜泥的口感。南瓜只要烤熟了就可以了。在烤盘中倒入一些水跟南瓜块一起烤，避免南瓜烤焦。水在加热的时候会产生蒸汽，帮助南瓜烤的更均匀，不会变成褐色。4、去皮。当南瓜块冷却下来之后，就是时候把南瓜皮去掉了。用手指把南瓜皮剥落。南瓜皮应该很容易被剥下来。如果有必要的话，也可以用一把叉子来帮助你剥皮。把南瓜肉放进碗里，把皮丢掉。5、将南瓜肉做成泥。把南瓜放进食品加工机中，搅拌直到均匀平滑。检查一下确定已经没有大块的南瓜残留。如果没有食品加工机，也可以使用搅拌机或马铃薯捣碎器代替。如果南瓜泥看着太干了，可以加入几勺水。如果南瓜泥水分过多，在储存之前要用纱布沥干。6、储存南瓜泥。南瓜泥可以放在一个密封的容器中在冰箱里储存数天。也可以放在冷冻袋里，冻上几个月，以供将来使用。方法3：使用南瓜泥1、做南瓜派。这是南瓜泥的典型用法，也是最美味的一种。你已经完成了制作南瓜泥这一步非常困难的工作，剩下来的工作就是加入一些合适的调料和其他的成分，然后就可以制作美味的南瓜派了。 为了能够做成一个南瓜派，将三杯南瓜泥与下列物品混合，然后倒入一个馅饼皮里：6个鸡蛋1大匙奶油1.5杯红糖1/2茶匙盐1.5茶匙肉桂粉1.5茶匙姜粉1/4茶匙肉豆蔻3杯淡牛奶1茶匙香草2、做南瓜饼。这种健康的秋季甜点是南瓜泥可以做出来的另一种美味。把南瓜泥与面粉、小苏打、糖、橄榄油、鸡蛋、巧克力片混合，然后在面包盘和烤箱中倒入面糊。做起来很简单，而且它会让你的房间充满香味。3、做南瓜汤。怎么把南瓜泥做得更可口呢？做成汤是一顿便捷的周末晚餐的最佳选择。在一个大汤锅中煸炒一小块黄油和一些切碎的洋葱和大蒜。加入两杯南瓜泥，搅拌直到熟透。加入2杯鸡肉或蔬菜，然后把汤煮熟，然后把火调低。洒上盐，胡椒，肉豆蔻来调味。在顶部配上旋涡状的奶油。小提示一次做足够的南瓜泥来使用一整个冬天。然后把它们装进食品保鲜袋里，每个袋子装两杯，然后冻起来。
南瓜泥做什么好吃 南瓜泥怎么做好吃
1、紫薯南瓜泥。主料：南瓜150g、紫薯50g。辅料：细砂糖适量、枸杞适量、红枣适量、炼乳适量。
2、准备好食材，南瓜，紫薯，白砂糖枸杞和红枣；
3、南瓜去皮，上锅蒸熟；
4、蒸熟的南瓜捣烂成泥；
5、紫薯同样去皮蒸加入少许糖熟捣烂成泥；
6、南瓜泥放入模具中，压成型；
7、依次压好的南瓜泥；
8、紫薯泥同学用模具压好用放在盘子中间；
9、在南瓜泥上散入枸杞点缀，红枣切片，扭成花状放于紫薯泥上；
10、食用时可以在表面上加入少许炼乳，奶香甜糯的紫薯南瓜泥就做好了。
南瓜干怎么晒
南瓜干晒干最佳方法：准备材料：南瓜1个1、第一步，首先准备一个老南瓜，最好是那种软糯的小南瓜。2、第二步，把南瓜去皮清洗干净，切成两半。3、第三步，把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净，这个办法很容易就把南瓜瓤清除干净了。4、第四步，把南瓜切成筷子薄厚、小指长的南瓜片，放在竹筐中，放在太阳底下晒。5、第五步，夏天太阳大的话，晒两天就能晒干了。6、第六步，把晒干的南瓜片放入清水中清洗一遍，放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸1个小时左右。7、第七步，蒸好的南瓜软软的，为了方便保存，把蒸好的南瓜片再次晒干水分。8、第八步，晒一天时间即可，晒好的南瓜干软糯香甜，很有嚼劲。
南瓜可以晒干吗,干的好吃吗
南瓜可以晒成南瓜干，南瓜干味道很好。南瓜含有水分、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、氨基酸和矿物质，营养价值高，南瓜干细腻爽口，有一定韧性，口感非常好。
南瓜可以晒干吗,干的好吃吗
南瓜原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现世界各地普遍栽培。
南瓜的果实可作肴馔，亦可代粮食，全株各部又供药用。
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
南瓜的加工方法
南瓜的加工方法有哪些？南瓜含有丰富的胡萝卜素和纤维素，还含有胨化酶，能溶解难溶蛋白质，促进消化吸收。人们对南瓜价值的认识还在不断加深，近年来发现它不仅营养丰富，而且有很好的药用价值。所以南瓜产品的开发日益受到人们的重视，具有广阔的市场前景。目前市场开发的南瓜产品主要有以下两种：1.制作南瓜粉 （1）原料。选择风味好、表皮平滑、肉质呈橘红色的老熟南瓜。 （2）清洗整理。把南瓜放在清洁水中，洗去泥巴等污物。将洗净的南瓜除去果蒂，然后用刀切为两半，削除外皮和内部的瓜瓤、种子等，将其切成条。 （3）脱水。将切好的南瓜装入烘箱中进行脱水。干燥温度先控制在45～60℃，之后可逐渐升高，但不能超过70℃。干燥至含水量在6%以下为止。 （4）粉碎过筛。将脱水南瓜条用粉碎机粉碎成细粉末状，过60～80目筛，未通过的颗粒可继续粉碎过筛。 （5）包装。采用真空包装机，用复合塑料食品袋进行无菌包装。 2.制作南瓜脯 （1）将成熟色红的南瓜清洗干净、去皮、切片后，投入煮沸的糖水中。 （2）糖液的浓度为70%，糖液与南瓜的比例为1∶1。 （3）糖液为麦芽糖和白砂糖的混合糖浆，两者比例为3∶7。 （4）南瓜在糖水中煮至有透明感时出锅.冷却后再放在原来调制的糖液中浸泡1小时后捞出沥干，再放入瓷盘中，置于75～80℃的烘箱中烘7个小时即为成品。
南瓜粉一般怎么吃
南瓜粉怎么吃
1、冲水喝
南瓜粉可以直接冲水喝，再想吃的时候需要取20克南瓜粉，直接放在杯子中，冲入热水，用筷子调匀直接饮用，如果能坚持在每日三餐前都喝一杯用奶粉冲出的水可以起到明显减肥作用，能让人们的身材更苗条。
2、搭配果汁
南瓜粉还可以和果汁搭配在一起喝，在需要的时候你准备两个柠檬和20克南瓜粉，以及适量的蜂蜜，把柠檬切开以后炸出果汁，再把南瓜粉放到炸好的果汁中，加入适量蜂蜜，放入适量凉白开调匀即可食用，这种加入南瓜粉的果汁能缓解人类的顽固性，肥胖也能淡斑美白滋养肌肤。
南瓜粉的功效与作用
1、减肥瘦身
减肥瘦身是南瓜粉的重要功效之一，因为奶粉中含有大量纤维素，它既能增加人类饱腹感，又能加快人体内肠胃蠕动，促进肠道中大便生成和排出，经常食用能让体重明显减轻， 也能预防便秘和痔疮等高发疾病发生。
2、提高人体健康水平
平时多吃一些南瓜粉，还能提高人类身体的健康水平，约为南瓜粉中不得含有植物蛋白和多种矿物质，它还含有烟酸和丰富的维生素e，这些物质不单能提高人体消化系统功能，还能净化血液，清理人体内堆积的垃圾和毒素，更能提高人体肠胃、肝肾功效，能增强人体自身免疫力，预防多种疾病发生。
用南瓜怎样制作南瓜粉？
准备材料：南瓜适量、水适量。1、南瓜用清水清洗干净，然后削皮去瓤，再切成薄片备用。2、把切成薄片的南瓜放入烘干机，60度烘干6小时以上。3、取出烘干后的南瓜片，然后放入料理机中，再启动研磨程序。4、把研磨好的南瓜粉重新放入料理机，再次启动研磨程序。5、把研磨好的南瓜粉过筛两次，这样南瓜粉就做好了。
