急！！裱花蛋糕现行执行标准是什么，谁知道？
SB/T10222烘烤类糕点通用技术标准
相关的标准有：
GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》这个是卫生方面的国标
GB2762-2005《食品中污染物限量》这个是各种食品都要参照执行的重要标准
SB/T 10030-1992《蛋糕通用技术条件》
SB/T10227-1994《糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存〉
SB/T10329-2000《裱花蛋糕》
QB/T 1252-1991《面包》
毛刷清洗机的作用及注意事项的详解
随着社会的发展，人口的增长，如果单靠劳力来生产粮食的话，往往是供不应求的，所以人们根据科技的进步，生产出了不同的设备来代替繁重的体力劳力，提高工作效率，同时实现了产业的机械化。比如有接下来小兔为大家介绍的毛刷清洗机，毛刷清洗机可以代替人们进行大批量的清洗水果，而且清洗面积大，能够足够清洗干净。那小兔就介绍一下毛刷清洗机的作用和注意事项吧! 毛刷清洗机的简介： 毛刷清洗机又称刷辊清洗机，适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗，利用旋转刷配高压喷淋，清洗效果好，能彻底清洗果蔬表面的污渍。 作用： 毛刷式清洗机是根据槟榔芋，大芋头，毛芋，土豆，红薯,核桃的加工市场需求设计的用于圆形，椭圆形果蔬的刷洗脱皮。水果、蔬菜等工业化生产时，用尼龙的刷辊对各种水果、胡萝卜等农业作物进行清洗，要求刷丝抗压、弹性好，但又不能擦伤水果和蔬菜。食品毛刷广泛用于各种蔬菜、水果保鲜前机械清洗、去皮、去农药残留等作用。 毛刷清洗机的使用原理： 清洗机毛刷是清洗刷是最普遍用到的工业辊刷，一般用于农副产品深加工的果蔬清洗和工业上的一般清洗和除尘去垢，对刷丝的要求要耐磨性能较好，弹性高还要抗腐蚀和老化，长时间作业不易变形，如果刷丝性能不好，当长时间将物件处于某一个位置时会造成刷辊出现凹槽，破坏了辊刷的使用机能，严重的甚至能造成整条刷辊报废。 在农业、食品深加工行业上，水果、蔬菜等工业化生产时，用尼龙的刷辊对各种水果、胡萝卜等农业作物进行清洗，要求刷丝抗压、弹性好，但又不能擦伤水果和蔬菜。刷毛采用尼龙耐温抗菌刷丝，其具有耐温、抗菌等特点，金属丝为不锈钢材料，辊轴采用不锈钢件体加工，刷丝不弯曲、不脱落、耐磨耐用，广泛用于各种蔬菜、水果保鲜前机械清洗、去皮，除去农药残留等作用。常规产品有切菜机毛刷、削肉机毛刷，蘑菇清洗机毛刷、毛发去杂去皮机毛刷、洗果机毛刷，豆、蒜类去皮机毛刷，油榨机毛刷。 毛刷清洗机的注意事项： 1.绝对不要逆毛清洗。 2.清洗后，用面巾纸或化妆棉用手指轻轻地按压，让水分排出，但切记不要扭绞刷毛，否则会破坏刷毛，也会使刷毛的结构松散，导致脱毛。 3.清洗后可将毛刷吊挂起来 ，让刷毛朝下晾干。 4.要自然风干，不可以用吹风机吹干，更不可放在太阳底下晒干，否则有可能会伤到毛刷材质。 5.保持毛毛刷清洗机的干燥，擦干外壳、打开门盖，让水蒸发，而毛刷清洗机上盖上不能堆放重物和发热的物品。 6.要将毛刷清洗机放在干爽、通风的地方，摆放的位置要平稳，远离汽油、酒精等易燃品。 好了，以上就是小兔为大家简单介绍的毛刷清洗机的作用和使用时注意事项，希望对大家在使用毛刷清洗机的时候有所帮助。那其实我们在使用毛刷清洗机工作的时候，一定要先检查好毛刷清洗机里面，是否有异物在设备里面，或者是不在工作的情况下，也要保持毛刷清洗机的清洁和卫生，这样的话，才能保证毛刷清洗机的使用寿命会更久。
现行食品行业的强制执行标准和自愿执行标准都有哪些？
目前还是混乱状态，国家在2015年前制定完毕
1900项食品国家标准和3000余项食品行业标准中强制执行内容的清理
有机农业 2012-01-31 来源：
卫生部：1900项食品国标将清理
规划指出，到2015年基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合，解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题。到2013年底，基本完成对现行1900项食品国家标准和3000余项食品行业标准中强制执行内容的清理。
卫生部发布《食品安全国家标准“十二五”规划(征求意见稿)》，规划拟定食品、食品添加剂和食品相关产品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量、农药和兽药残留限量等食品安全基础标准制定、修订。
2015年底前，修订食品污染物、生物毒素、农药和兽药残留等限量标准和食品添加剂使用、食品添加剂产品标准、食品标签标准；制定食品安全术语、分类标准；制定食品致病性微生物限量标准等。
怎么做巧克力冰淇淋月饼呢？
材料主料：黑巧克力165克，动物性鲜奶油225克，黑朗姆酒20克配料：蛋黄3个，黄油40克，细砂糖20克做法1、锅里倒水小火加热，将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里，将大碗放入锅里隔水加热，边加热边用硅胶刮刀或大金属勺子不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解。2、继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层，就煮好了。关火，将大碗从水里拿出来。3、把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌。4、一直搅拌到黑巧克力完全溶化。5、倒入朗姆酒，搅拌均匀。6、倒入25克鲜奶油，搅拌均匀。7、搅拌好以后，成为浓稠的巧克力糊。拌好的巧克力糊温度如果仍比较高，稍稍冷却片刻，等到摸上去不感觉热了，就可以进行下一步了。8、将剩下的200克鲜奶油倒入大碗，用打蛋器打发。9、打发到可以保持纹路的状态。10、将打发好的鲜奶油倒入冷却后的巧克力糊里，用刮刀从底部往上翻拌，直到鲜奶油和巧克力糊完全混合均匀。11、拌好以后，就是巧克力冰淇淋糊了。12、将冰淇淋糊倒入边长为6英寸(约15cm)的方形烤盘里(或者倒入其他大小差不多的容器)。放入冰箱冷冻室，冷冻4个小时，完全冻硬以后，就可以吃了。用热毛巾在模具周围捂一会儿，将整块冰淇淋从模具里脱出，切成小块食用。直接用勺子挖着吃也行哦！小诀窍1、煮蛋黄是重要的一步，既要使蛋黄达到足够的温度，使它足够浓稠并消毒，又不能煮得太过以免产生颗粒。所以，采用隔水加热并不断搅拌的加热方法，当蛋黄糊越来越浓稠，可以在刮刀上挂比较厚的一层，就可以将碗从水里拿出来了。2、这款冰淇淋采用大量黑巧克力制作，所以味道如何，黑巧克力起到相当重要的作用。一般用市售的黑巧克力即可制作。纯度越高的黑巧克力，甜度越低，苦味越明显，如果你用的巧克力纯度比较高，请适当多加一些糖。3、朗姆酒可用白兰地、威士忌等烈酒代替。适当的酒味，会让这款浓郁的巧克力冰淇淋风味更佳，并减少冰淇淋的甜腻。4、这款冰淇淋与去年的巧克力巴菲蛋糕中的巧克力巴菲十分相似，都是冷冻慕斯类做法，但要浓郁醇厚很多。使用了大量的黑巧克力、蛋黄、鲜奶油制作，冷冻过程中不需要反复数次取出搅打，直接冻硬就可以了，口感浓厚细腻，不会有冰渣的口感。
毛辊清洗去皮机有哪些特点
毛刷去皮清洗机操作简单，使用方便，适用范围广；毛刷去皮清洗机可调速，根据工件的需要调节毛刷盘转速；清洗的范围广可用于清除PC板残留物，如锡珠、助焊剂痕迹及抓纹之清理；客户在订购了毛刷去皮清洗机时可以选择需要那种毛刷，我司提供棕刷、毛刷供客户自主选择；在使用毛刷去皮清洗机想对比人工清洗的好处与，机器清洗受力均匀，清洗面广刷除残渣绝不会伤害毛刷去皮清洗机；毛刷去皮清洗机经过了特殊处理在员工在操作使用时不会产生静电。毛刷清洗去皮机器具体操作步骤：将机器设备安装在要求L-S1100的环境条件下，并做好相应的准备工作。将洁净的气源接入设备，并将压力调节在0.55-0.7MPa范围内。设置毛刷去皮清洗机时间清洗时间设置为4-7分钟，（根据清洗的产品和使用的溶剂不同而有所不同,在初次使用时需要设置不同的时间进行测试，找出最佳清洗时间，并进行记录方便后期机器清洗时间调整）；漂洗时间设置为1-3分钟（根据清洗的产品和使用的溶剂不同而有所不同，在初次使用时需要设置不同的时间进行测试，找出最佳漂洗时间，并进行记录方便后期机器清洗时间调整）；干燥时间设置为4-6分钟（使用的溶剂不同而有所不同在初次使用时需要设置不同的时间进行测试，找出最佳干燥时间，并进行记录方便后期机器清洗时间调整）；将待清洗的物品放入清洗室，关好毛刷去皮清洗机内外安全门，启动设备。
从事印刷行业对身体有那些伤害???
第一、工作时间及工作强度
普通的印刷厂一般是10-12小时上班制，一周六天班，你是新手的话，当学徒，一般工资也就1000多。劳动强度大，一天到晚忙，而且吃饭时间基本上就是半个小时，没休息。没有坐的地方，惨！
第二、工作环境
机器声音大不说，印刷过程中纸张产生的粉尘对呼吸道影响大。
看色、调色对眼睛要求高：等你做到机长了，要负责对产品颜色、套印调节，墨点清除等工作，而看样品主要在标准的灯光下看，长时间这么做，对眼睛伤害很大，我这里就有师傅得了青光眼。
第三、接触物品
首先实用的油墨，是有毒的，谁告诉你油墨是无毒的，你让他找我，我做过油墨配方，了解油墨的组分及性能。每天上班、下班，你一直和油墨接触，机长是不干这个活的。
汽油、机油等，这个还算好点，洗机器用的。
从事食品印刷行业是不是对身体影响比较大的？
您好，亲，您的心情我完全能够理解，回答是肯定的，是的，这一点毋庸置疑，从事印刷行业对身体是有影响的，因为印刷厂对人体是有一定危害的。油墨中的挥发性有机溶剂危害比较大，其中包括乙醇、异丙醇、甲苯、二甲苯等有机溶剂，有机溶剂易挥发，挥发后被人体吸收，可以引起血液系统疾病。印刷颜料中含有的铅、铬、镉、汞等重金属元素，也具有一定毒性。当人体含铅量积累到一定程度，就会出现精神障碍、噩梦、失眠、头痛等慢性中毒症状。另外印刷厂的噪音对人的听力影响也是非常大的，因此建议您谨慎选择，以免给自己带来不必要困扰，希望我的回答对您有帮助！感谢，【摘要】
从事食品印刷行业是不是对身体影响比较大的？【提问】
您好，非常感谢您的提问，我是职场答主《小于》，有多年职场从业经验以及熟知各项法律法规，您的问题我已经看到，正在给您整理相关答案，打字可能会需要一些时间，请稍等一下，我将在5分钟时间内，给您最详细的解答，不会不回复您的，谢谢，【回答】
您好，亲，您的心情我完全能够理解，回答是肯定的，是的，这一点毋庸置疑，从事印刷行业对身体是有影响的，因为印刷厂对人体是有一定危害的。油墨中的挥发性有机溶剂危害比较大，其中包括乙醇、异丙醇、甲苯、二甲苯等有机溶剂，有机溶剂易挥发，挥发后被人体吸收，可以引起血液系统疾病。印刷颜料中含有的铅、铬、镉、汞等重金属元素，也具有一定毒性。当人体含铅量积累到一定程度，就会出现精神障碍、噩梦、失眠、头痛等慢性中毒症状。另外印刷厂的噪音对人的听力影响也是非常大的，因此建议您谨慎选择，以免给自己带来不必要困扰，希望我的回答对您有帮助！感谢，【回答】
毛刷辊的清洗功能
毛刷辊毛刷的清洗需要注意哪些问题：1.绝对不要逆毛清洗。2.清洗后，用面巾纸或化妆棉用手指轻轻地按压,让水分排出，但切记不要扭绞刷毛，否则会破坏刷毛，也会使刷毛的结构松散，导致脱毛。3.清洗后可将毛刷吊挂起来，让刷毛朝下晾干。4.要自然风干，不可以用吹风机吹干，更不可放在太阳底下晒干，否则有可能会伤到毛刷材质。
毛刷辊该怎么清洗啊？
潜山县福达橡胶刷业制品厂告诉大家在清洗毛刷辊的事项：
1.绝对不要逆毛清洗。
2.清洗后，用面巾纸或化妆棉用手指轻轻地按压,让水分排出，但切记不要扭绞刷毛，否则会破坏刷毛，也会使刷毛的结构松散，导致脱毛。
3.清洗后可将毛刷吊挂起来，让刷毛朝下晾干。
4.要自然风干，不可以用吹风机吹干，更不可放在太阳底下晒干，否则有可能会伤到毛刷材质。
