吉林省什么酒有名啊价格
洮南香酒
地处吉林四北部的洮南,酿酒历史悠久,并且盛产高粱等酿酒原料,奠定了这个酿造好酒的基础。洮南香酒就是在这里诞生的,它属于浓香型白酒,选用当地优质高粱、麸曲、生香酵母为配制原料酿造。【摘要】
吉林省什么酒有名啊价格【提问】
洮南香酒
地处吉林四北部的洮南,酿酒历史悠久,并且盛产高粱等酿酒原料,奠定了这个酿造好酒的基础。洮南香酒就是在这里诞生的,它属于浓香型白酒,选用当地优质高粱、麸曲、生香酵母为配制原料酿造。【回答】
这款酒观色微黄透明,闻香香气浓郁,入口绵甜、醇和,回味悠长,饮后有余香,是不错的一款好酒。喜欢浓香型的酒友有机会可以品尝一下,相信不会让你失望的。【回答】
榆树大曲
吉林的老酒友对榆树大曲一定不会陌生,这款酒在80、90年代的时候名气还是挺高的,它的酿造技艺也比较特别,是以新鲜的稻壳为填充剂,汲松花江清流为酿造用水,采用人工老窖酿造而成。【回答】
这款酒酒液无色,清澈透明,窖香浓郁,甘洌爽口,醇和协调,尾净味长,也是属于浓香型白酒,喝起来十分不错。【回答】
新怀德酒
这款酒的产地在公主岭市,原为怀德县,酿酒历史较久,清代酿酒业以“烧酒”为主。同治六年(1867)建成“大盛源烧锅”,成为当时享有盛名的烧锅。新怀德酒便是由此传承而来,可见其历史也是十分悠久的。【回答】
这款酒以优质高粱等为配制原料酿造,品酒经贮藏半年后,再与本厂生产的大曲酒,按适当比例勾兑,严格品评,鉴定品质,色、香、味符合标准后才准出厂。其芳香浓郁,酒体醇厚,香气独特,入口醇正、甘冽、爽口、绵甜,回味悠长,有余香,值得一品。【回答】
大泉源酒
这款酒的名字由来挺有意思的,因引本地古泉“大泉源”水为酿造用水,所以酒就以泉为名,本地的酒友对其应该不会陌生。此酒选用本地优质高粱、白曲种为配制原料酿造,在酿造技艺上也有着自己的特色。【回答】
大泉源酒属于酱香型麸曲白酒,观色无色透明,闻香酱香明显,细品酒体柔和,诸味谐调,幽雅细腻,余味悠长,也是一款不错的好酒。【回答】
以上,就是我所知道的吉林4大好酒了,它们每一款口感都十分不错,可惜知道的人却不多,大家有机会的话不妨品尝一下。当然,吉林的好酒也远远不止以上这些,欢迎大家一起分享补充哦【回答】
亲,洮南香酒一瓶40元左右【回答】
榆树大曲一瓶20元左右【回答】
新怀德酒一瓶38元左右【回答】
大泉源酒52度450ml158左右【回答】
酒的度数不一样价格也不一样的亲【回答】
吉林省什么酒有名啊价格
您好亲,吉林有大泉源酒,吉林省通化县特产,因产于该县大泉源乡而得名。“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届食品博览会金奖”、“巴黎博览会特别金奖”、【摘要】
吉林省什么酒有名啊价格【提问】
您好亲,吉林有大泉源酒,吉林省通化县特产,因产于该县大泉源乡而得名。“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届食品博览会金奖”、“巴黎博览会特别金奖”、【回答】
这个就一般的有一百多的,好的有六百多一瓶【回答】
还有,榆树钱酒
榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来,产品屡获省优、部优称号,曾被国家评为绿色食品。榆树钱酒荣获“吉林省名酒”和吉林产品称号。【回答】
这款酒也是,价格高中低都有【回答】
在五十多到五百多之间【回答】
东北粮食酒排名
您好亲,以下是为您查询到的东北粮食酒排名:1、北大仓酒
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市的特产,其历史十分悠久,是以东北特产的优质大蛇眼红高粱为原料,使用传统的工艺酿造的,酿出的北大仓酒酒质清澈透明,酱香浓郁,口感醇正。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产,也是辽宁十大特产之一,老龙口酒的酿造历史非常悠久,约起源于清朝康熙年间,传统的酿酒技艺和优质的水源造就了老龙口白酒浓头酱尾,绵甜醇厚的优良品质。
3、大泉源酒
大泉源酒是吉林省通化县大泉源乡的特产,大泉源酒约在明末清初时期就开始酿造,选用优质的红高粱和古井矿泉水为原料,酿成的酒清香纯正,入口柔顺绵甜,在清朝时还被纳为贡品。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉镇,是一种兼具浓香和酱香两种香型的白酒,玉泉酒是以黑龙江特产的优质高粱和优质泉水为原料酿造的,口感绵厚甜爽,深受人们喜爱。【摘要】
东北粮食酒排名【提问】
您好亲,以下是为您查询到的东北粮食酒排名:1、北大仓酒
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市的特产,其历史十分悠久,是以东北特产的优质大蛇眼红高粱为原料,使用传统的工艺酿造的,酿出的北大仓酒酒质清澈透明,酱香浓郁,口感醇正。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产,也是辽宁十大特产之一,老龙口酒的酿造历史非常悠久,约起源于清朝康熙年间,传统的酿酒技艺和优质的水源造就了老龙口白酒浓头酱尾,绵甜醇厚的优良品质。
3、大泉源酒
大泉源酒是吉林省通化县大泉源乡的特产,大泉源酒约在明末清初时期就开始酿造,选用优质的红高粱和古井矿泉水为原料,酿成的酒清香纯正,入口柔顺绵甜,在清朝时还被纳为贡品。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉镇,是一种兼具浓香和酱香两种香型的白酒,玉泉酒是以黑龙江特产的优质高粱和优质泉水为原料酿造的,口感绵厚甜爽,深受人们喜爱。【回答】
5、洮南香酒
洮南香酒是吉林省洮南市的特产,洮南市盛产高粱小麦等优质的酿酒原料,水资源丰富且水质优良,还拥有丰富的对酿酒有益的菌群,酿出的洮南香酒口感格外甘甜,还具有独特的香气。
6、凌塔白酒
凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳城镇的特产,当地酿酒的历史悠久,优越的自然条件是其农作物资源非常丰富,为酿酒提供了充足的原料,酿造的凌塔白酒口感柔和,味道清雅纯正。
7、富裕老窖酒
富裕老窖酒产自黑龙江齐齐哈尔市富裕县,富裕县优良的气候和水质条件为酿酒所使用的的高粱提供了绝佳的生长条件,也造就了富裕老窖酒芳香浓郁,甘甜纯美的独特品质。
8、榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省榆树市的特产,榆树钱酒起源于清朝嘉庆年间,距今已有200多年历史,其酒质清澈透明,香气浓郁,口感醇厚,具有北方酒独特的净爽风味。
9、老村长酒
老村长酒是黑龙江哈尔滨市的特产,也是深受广大消费者喜爱的一种高性【回答】
9、老村长酒
老村长酒是黑龙江哈尔滨市的特产,也是深受广大消费者喜爱的一种高性价比的白酒,老村长酒使用优质的粮食酿造,不仅口感绵甜顺柔,而且好喝不贵,所以备受人们青睐。
10、北大荒白酒
北大荒白酒也是产自黑龙江哈尔滨市,是一种浓香型白酒,北大荒白酒是使用优质原料采用传统工艺酿造的,酒质清亮透明,口感细腻柔和,回味悠长,深受人们喜爱。【回答】
东北纯粮酒有哪些
来东北当然得喝点白酒。辽宁、吉林两省不太了解。再说说黑龙江。当你来到哈尔滨,你可以喝到整个系列的白,啤酒,颜色,蒸汽和Gervais.................................................................................................................................................中国白酒来哈尔滨喝白酒,最好来一点当地纯粮做的烤。这一季,当年的新酒还没下来,不过说实话,当年的新酒并不好喝。这就是老酒的真相。如果你喜欢喝高度酒精的酒,那就小杯。没错!但是,最好不要喝一流的酒,因为太烈了。一般都是60度,我见过70多度的小烧。和喝汽油没什么区别。啤酒来哈尔滨出差,一定要喝哈尔滨啤酒!中国第一桶啤酒的发源地永远不会让你失望。目前哈尔滨啤酒的品种太多了。说实话,哈尔滨没几个人敢说他都喝光了。常见品种中,1900系列还不错。1900有三个品种,经典,正品,原装。你最好喝原酒。味道很棒,喝多了也不会上头。另外,很快出的冰纯白啤酒也相当不错,入口清爽,回味略甜。个人总觉得有点强。可能是喝不够吧。但是味道绝对一流。有色葡萄酒(果酒)东北人所说的“色”酒,其实就是果酒。别提果酒是进口红酒了。葡萄酒只是果酒的一种。哈尔滨人喝果酒已经有一百多年了,我们喝的是黑豆蜜酒(黑加仑)。邱琳的黑豆蜜酒必须在哈尔滨品尝,而且只能在邱琳公司的柜台买到。其实是本地的...反正我只去店里买。小时候只能在春节的时候大批量购买。即使是现在,它的产量仍然不高。实际上,邱琳有葡萄酒、马林酒和草莓酒。只是很少见。邱琳仍然使用100多年前的老工艺、老橡木桶和老配方..........................................................................................................................................................这也是很多品种很少见到的原因。当然可以。所以这些果酒绝对值得一尝。绝对的,没有混合。......
都是纯红高粱粮食酒为啥价格差别大
一、时间成本
我们在买酒的时候,不知道大家有没有注意过,有的酒都标有年份,而年越大的酒,那么价格机会越高。这就是所谓的“年份酒”,这些年份其实就是在原有的酒的基础上加入了相应年份的原浆酒,年份越高酒的口感就会越好。而年份越高那么酿酒所用的时间越长,消耗的成本越多,所以说有个时间成本价在里边,就提高了酒的价格。
二、固定资产与消耗成本
这个算起来就比较复杂了,包含了场地费用、水电费、机械设备费用、维修费用等一大批损耗,而且酒企更大的一个成本在税收。在我国,烟酒都是重税,涵盖了增值税、消费税、所得税等,还有各种检测的费用,算起来让人头疼。更不用说后期还有广告费、公关费、耗材费、包装费以及无形损耗费等。
三、香型因素
平常生活中我们喝的酱香型白酒价位都在上百元左右,酒质好点的上千的都有,一般价格昂贵的这种纯粮食酒大部分都是酱香型白酒,而十几块的纯酿食酒大都是米香型或清香型白酒,像桂林三花酒、二锅头等都挺不错,十几块的价格就能买到的纯粮食酒可以说算是物美价廉了。所以如果我们想买酱香型的白酒的时候可不要被那些不良商贩忽悠了,虽然同样是纯粮食酒,但是我们也要区分清楚了,一分钱一分货嘛,谨防上当受骗。
四、原料成本
原料即是粮食,好的粮食酒中,高粱选用的是精选的红高粱,价格大概在2.8元左右,高粱的出酒率比玉米要低一点,大概4-5斤高粱出一斤酒,那么一斤纯高粱酒的成本在12元左右。整粒熟料发酵,掐头去尾非常充分,20度以下的酒都不要。
【摘要】
都是纯红高粱粮食酒为啥价格差别大【提问】
一、时间成本
我们在买酒的时候,不知道大家有没有注意过,有的酒都标有年份,而年越大的酒,那么价格机会越高。这就是所谓的“年份酒”,这些年份其实就是在原有的酒的基础上加入了相应年份的原浆酒,年份越高酒的口感就会越好。而年份越高那么酿酒所用的时间越长,消耗的成本越多,所以说有个时间成本价在里边,就提高了酒的价格。
二、固定资产与消耗成本
这个算起来就比较复杂了,包含了场地费用、水电费、机械设备费用、维修费用等一大批损耗,而且酒企更大的一个成本在税收。在我国,烟酒都是重税,涵盖了增值税、消费税、所得税等,还有各种检测的费用,算起来让人头疼。更不用说后期还有广告费、公关费、耗材费、包装费以及无形损耗费等。
三、香型因素
平常生活中我们喝的酱香型白酒价位都在上百元左右,酒质好点的上千的都有,一般价格昂贵的这种纯粮食酒大部分都是酱香型白酒,而十几块的纯酿食酒大都是米香型或清香型白酒,像桂林三花酒、二锅头等都挺不错,十几块的价格就能买到的纯粮食酒可以说算是物美价廉了。所以如果我们想买酱香型的白酒的时候可不要被那些不良商贩忽悠了,虽然同样是纯粮食酒,但是我们也要区分清楚了,一分钱一分货嘛,谨防上当受骗。
四、原料成本
原料即是粮食,好的粮食酒中,高粱选用的是精选的红高粱,价格大概在2.8元左右,高粱的出酒率比玉米要低一点,大概4-5斤高粱出一斤酒,那么一斤纯高粱酒的成本在12元左右。整粒熟料发酵,掐头去尾非常充分,20度以下的酒都不要。
【回答】
什么的高粱酒?
一、高粱酒是以高粱酿造的白酒。
二、高粱酒酿酒过程
1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干.高粱、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。
2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。
3、蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。
将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为"混蒸混烧",前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。
若蒸酒与蒸料分开进行,称之为"清蒸清烧"。
4、冷却。蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。
5、拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。
6、入窖发酵。入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。
发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。
7、蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
东北好白酒有哪些品牌?
老村长酒老村长酒产自我国东北黑龙江,为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不老存在酒痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。北大仓北大仓酒是黑龙江的一款白酒,以当地特产的“大蛇眼”高粱为原料,用大麦、小麦、大豆、玉米等制成的大曲为糖化发酵剂,属于将香型白酒。北大仓酒采用了国酒茅台的生产工艺,所以说口味和茅台酒有很多的相似之处,而东北的原生态自然资源加上生产工艺的特点,通过精心勾兑酿成。北大仓酒的酒质特点;清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,属酱香型白酒。闻之香扑鼻,近似茅台香味;饮之入口柔软,回味绵长。圣元春酒圣元春白酒在白酒市场上已经发展了上百年,是东北白酒黑土地创新出来的两香兼备的白酒品牌。圣元春白酒完全是粮食发酵酿制卫生,坚决摒弃勾兑等不健康的生产方法,通过现金的酿制工艺,生产出来精致的白酒。而且,根据这些白酒的储藏年份和等级,设置不同的价位。但是跟市场上同价位的产品,圣元春的质量是做好的。烧刀子酒可能很多的小伙伴不知道这烧刀子是什么,其实这烧刀子是古代人对烧酒的称呼,而这种叫法在辽东地区是比较流行的。之所以说烧刀子是我国较烈的白酒,其实主要的依据是这白酒的酒精度数,一般东北的烧刀子度数都在65度以上,较高还能达到80度。以上就是笔者总结的东北白酒品牌,你还知道哪些东北白酒,可以跟我们留言互动,想要了解更多请登录
东北好白酒有哪些品牌
1、老村长酒:老村长酒,来自东北黑龙江。老村长酒主要以大米、糯米、小麦和高粱作为原材料,利用优越地理位置上的冰雪岩溢水,使酿造出的纯粮白酒口感上乘,饮后不上头,绵柔甘美,酒质爽洌。相声小品演员范伟就为老村长酒代言,使得老村长酒渐渐被大众所熟悉。2、大泉源酒:大泉源酒,一个畅销东北地区的知名品牌。大泉源酒产自吉林省通化县,清朝历代就医把大泉源酒作为贡品供皇亲贵族品鉴。此酒色泽微黄透明,香气中略带陈香、焦香,其味绵柔醇厚,清爽甘冽,余味悠长,经久不散。大泉源酒不仅采用优质水源、上乘原料、精湛技艺还是全国唯一采用酒海储存的厂家,使得大泉源酒香味独特、酒体唯一,鳌站于中国白酒之林。3、黑土地酒:黑土地酒来自黑龙江鹤城酒业有限公司,黑土地酒窖香浓郁,口味丰满,且有饮后不上头的特性,是绿色食品。黑土地酒浓缩了黑土地上的精华。酿酒最主要的是粮食,闻名全国的黑土地酒恰好得益于这里的天时、地利与人和。黑土地酒将传统的酿造工艺与现代发酵技术相结合,采用1800米深的岩溢泉水,以生长周期超过150天的高粱、大米为主料,传承600年的酿造工艺,经手工分摘,陶坛窖藏。
黑龙江的十大名酒
黑龙江的十大名酒有老村长、北大荒、东北王、北方佳宾、牡丹江、黑土地、北大仓白酒、龙江春、富裕老窖、玉泉酒。1、老村长,产自黑龙江哈尔滨,始于2001年,属于浓香型白酒的一种。老村长以红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料,经原始工艺酿造而成,具有口感柔和、香甜、顺滑,饮后不口干等特点。2、北大荒,产自黑龙江哈尔滨,始于1955年,属于浓香型白酒的一种。北大荒酒以纯粮酿造,具有酒质稳定,清亮透明,优雅细腻,绵甜柔顺,回味悠长等特点。3、东北王,产自黑龙江鸡西,东北王酒业成立于20世纪初期,至今已有百年历史。旗下有东北王酒,鸡西大曲,世纪梦酒,苦瓜酒等系列,具有酒香浓而不艳,入口醇和丰满,饮后回味悠长等特点。4、北方佳宾,产自黑龙江佳木斯,属于清香型白酒的一种。北方佳宾酒以高粱为原料,经传统的固态发酵工艺而成,具有酒质透明,香气纯正,顺滑和谐,回味清爽等特点。5、牡丹江,位于黑龙江牡丹江市,始于1932年,旗下产品有老酒坛,红美人,上善若水等系列。其酒以高粱、小麦为主要原料,经老五甑工艺固态发酵而成。6、黑土地,产自黑龙江齐齐哈尔,是黑龙江鹤城酒业旗下产品,始于1927年。黑土地酒以高粱、大米为主料,经传统工艺,陶坛窖藏而成,具有酒窖香浓郁,口味丰满,回味悠长等特点。7、北大仓,产自黑龙江齐齐哈尔,始于1958年,与贵州茅台同一生产工艺,属于大曲酱香型白酒的一种。北大仓酒以红高粱为原料,经传统工艺酿造而成,具有酒质清澈透明,微黄,酱香突出,香气纯正,入口醇厚,柔和甘甜,余香悠长等特点。8、龙江春,产自黑龙江哈尔滨,是哈尔滨龙江龙旗下产品,始于1989年,属于老窖浓酱兼香型白酒的一种。龙江春酒以红高粱为原料,经过传统工艺酿制而成,具有酒体芳香馥郁、优雅细腻、圆润绵柔,余味悠长等特点。9、富裕老窖,是富裕老窖酒业旗下产品,始于1915年,属于浓香型白酒的一种。富裕老窖酒以红高粱为原料,经长期发酵,分层蒸烧,自然老熟而成,具有清澈透明,酒窖香气浓郁,醇厚甘甜,纯净,回味悠长等特点。10、玉泉酒,产自黑龙江哈尔滨玉泉镇,是浓浆兼香型白酒的典型代表。玉泉酒以高粱小麦为原料,经千年传统工艺而成。具有芳香优雅,酱汁协调,浓而甜,醇厚而绵长等特点。以上内容参考百度百科-老村长酒百度百科-北大荒酒百度百科-北方佳宾白酒
黑龙江最出名的白酒是什么
老村长是中国著名白酒品牌,1995年在黑龙江省哈尔滨双城地区诞生。它采用纯粮酿制,整体口感绵甜顺滑,喝后不干燥,不上头,其实还挺不错的。尽管大家都知道这是一款低质白酒,但还是很受欢迎,这是为什么呢?1、虽然老村长是低质酒,但它是用纯粮制造的,不是用工业酒精勾兑的白酒,所以质量是可以放心的。2、价格相对亲民,而且口味很好。这款酒之所以便宜,是因为它采用液体发的工艺酿制,缩短了生产周期,所以成本自然就低了,当然,除了价格低之外,它的口感也是非常不错的,对于喜欢喝酒的人来说,这款酒的性价比真的很高。3、产品面向大众,这款酒除了价格便宜,好喝不上头之外,它的酒味其实大部分人都能接受,主要也是因为它比较贴近生活气息,受众也是针对于普通老百姓,所以它的消费群体是很大的。所以这也是为什么老村长酒这么畅销的原因。