拔丝山药豆做法:
1、药豆清洗干净,下锅焯一下,便于熟。
2、焯好捞出,淋干。
3、放一点油,油热放入白糖,记住小火加热,勤搅动。
4、带白糖变成红黄色就可以把山药豆放入锅中,翻炒,置白糖把山药豆包裹上即可。
5、出锅即可使用,最好凉一下在吃。
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