步骤1
食材:干腐竹100克、黄瓜200克、小葱1根、大蒜2瓣、香菜1根调味料:香油2克、醋1克、生抽2克、鸡精1克
步骤2
腐竹用清水泡软,切段,锅中水沸后,煮3分钟,捞出。
步骤3
黄瓜拍碎,切小段。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
香菜切小段。
步骤7
取大碗,放入腐竹、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、鸡精,拌匀,装盘即可。
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