气温过低时,比如冬季,魔芋豆腐炒出后不加处理即能过夜。气温较高时,比如夏季,不加处理不能过夜,但经过以下处理能过夜:
1、放入冰箱保存即可;
2、将盛有魔芋豆腐的容器放入一个更大的盛有清水的容器中存放即可。
3、使用保鲜膜将盛有魔芋豆腐的容器包装完好即可。
另外,魔芋豆腐不可存放时间过久,少制为宜。
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