一、准备食材:
主料:猪肉块300克。
辅料:面酱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量。
二、制作步骤:
1、将猪肉块炖9分熟;
2、将炖好的猪肉块切成薄片,并在每片肉片抹上面酱;
3、将姜切成丝放在肉片上;
4、在肉片上倒入适量的料酒和少量的白糖,并搅拌均匀;
5、将调好的肉片放锅里蒸30分钟;
6、肉片蒸好后,把碗里的肉片扣盘里即可。
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