250毫ml纯牛奶约等于257.5克，重量=密度*体积，标准牛奶的密度约为1.03，1毫升=1立方厘米，所以1.03*250=257.5。因为不同品牌牛奶配方不同，添加的成分不同，具体重量会有稍微的差异。
牛奶的营养价值：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
