红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。红枣莲子粥有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,而且对女性具有很好的嫩肤美容功效,莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。此外,还能补脾胃,养气血,是消化不良、消瘦乏力、脾虚泄泻、贫血等患者的康复食品。
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