蔗糖水解

时间:2024-04-09 10:13:00编辑:小早

1、 将蔗糖溶液加过量的氢氧化钠溶液,使溶液呈碱性环境;

2、再向溶液中加入新制氢氧化铜溶液;

3、加热沸腾;

4、如果有红色沉淀,确定蔗糖水解,如果没有红色沉淀,蔗糖就没有水解。

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