麦芽糖是二糖,分子式:C12H22O11。水解生成两分子的葡萄糖。
麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。
麦芽糖是一种无色结晶。味甜,甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水,能还原斐林氏溶液。
上一篇:芦荟可以直接吃吗
下一篇:邯郸小吃
相关文章
首部电视剧
09月12日
男主傲娇电视剧
在线免费观看大明风华
白鹿原电影剧本
电影白鲨
山村老尸导演
最新文章
电视剧app神器
关于狙击手的电视连续剧
禁放影片
新拍的谍战片
黑白禁区在线看完整版
雷神2电影解说
热门文章
小提琴有几根琴弦
蓬莱阁在哪里
深圳北高铁站
陆上丝绸之路起点
沙尘暴是怎么形成的
梦见自己摔了一跤